今日立秋，立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，秋季的第一個節氣，立秋是一個標誌性的季節，從這一天開始，陰陽開始轉變，陽氣收斂，陰氣上漲，在自然界中，萬物開始從繁榮走向蕭索，並逐漸凋零。

當然，這個過程要循序漸進，眼下雖然立秋，但還要熱一段時間，此時正值中伏，還有一個末伏沒有到來，“秋老虎”蓄勢待發，仍然要提防暑氣入侵，不可鬆懈。

立秋十八盆，河中斷澡人

立秋過後，溫度逐漸開始走下坡路，雖然不會馬上變冷，但隨着節氣的變化，一早一晚的溫度，會越來越低，尤其是幾場秋雨過後，溫度會下降得更快。

過去的古人，洗澡都用澡盆，一般在院中進行，此時雖然立秋，但絲毫不影響洗澡，當洗過十八次之後，“立秋”十八盆，溫度就不適合了，水涼發冷，需要挪到室內。

而“河中斷澡人”，則更好理解了，立秋十八天以後，隨着溫度的降低，一早一晚，水溫會寒涼，雖然不到透骨的地步，但也涼意正濃，立秋十八天以後，就不適合室外洗澡，下河游泳了。

立秋不是秋，天涼白露後

立秋以後，還有一個末伏，俗稱“秋老虎”，末伏會持續10天，未來半個月依舊炎熱，節氣雖然立秋了，但大自然的狀態，依然沒有轉變過來，沒有秋天的涼爽，該熱的依舊炎熱，秋燥、中暑時有發生，只是到了晚上，偶爾會有一些涼風吹來。

如何判斷正式進入了秋天，可以測量溫度，連續五日低於22度，就表示徹底進入秋天了，“天涼白露後”，白露是秋天的第三個節氣，到了白露以後，纔算在真正進入了秋天，大概還有30天的時間。

天氣由熱變冷，是一個循序漸進的過程，通過古人的俗語，我們可以瞭解到，立秋以後，還要熱18天左右的時間，18天以後，天氣開始逐漸變涼爽，再經過12天以後，來到白露節氣，天氣纔算真正的涼爽，也可以理解爲，立秋以後，還要熱一個人的時間。

立秋以後，“秋老虎”依然肆虐，整個自然界是一個循序漸進的過程，不可能突然變冷，大家還記得春暖花開的時候嗎？天氣由冷變熱，也是一步一個腳印開始的。

立秋以後，要預防秋燥，多喫潤燥生津、多汁養陰的食物，例如百合、山藥、銀耳、雪梨、冬瓜等等 ，少喫辛辣、油膩、煎炸的食物。

“啃秋”

民間有立秋“啃西瓜”的習俗，俗稱“啃秋”，主要就是喫西瓜，以防秋燥，久之形成習俗，古語中有記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋”，老少皆宜，記住要喫常溫西瓜， 不可冷凍冷藏。

除了“啃秋”以外，還要“貼秋膘”，適當增加大魚大肉的頻率，進行營養滋補，人們評判健康的標準，往往以胖瘦決定，瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”。

禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和麪食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。