本文轉自：央廣網

8月7日，螺狀元“2機3非遺”螺螄粉新品在廣西柳州市千畝湖·稀瓜森林露營地發佈。新款螺螄粉融合綠色有機食材，發揚非物質文化遺產技藝，展現柳州獨特的城市魅力，廣受羣衆追捧。

“2機3非遺”螺螄粉的創新之處，指用2種有機食材搭配3道古法非遺工藝。“2有機”分別指有機油茶籽油和有機螺螄。有機山茶油含有的不飽和脂肪酸高達90%，營養價值高；有機螺螄則產自柳江裏高，採用稻田-螺螄生態養殖模式，自然有機，螺味鮮美。“3非遺”指腐竹、食醋、螺螄粉的非遺製作技藝。新款產品嚴格按照3道非遺製作工藝，用心做好地道的螺螄粉。

膳食纖維、綠色有機、無添加……針對民衆越來越關注的健康飲食，“2機3非遺”螺螄粉很好地契合熱點，使用有機食材，不添加化學合成物質，讓消費者喫得更健康、更安全。

“2機3非遺”螺螄粉新品發佈會現場（央廣網發 主辦方供圖）

螺螄粉作爲一種具有創造性的文化商品，在滿足人們口腹之慾的同時，更帶來一種精神層面的享受與文化體驗。螺螄粉將柳州味道“留下來”，將柳州形象“秀出去”，反映着柳州人民的熱情好客，傳遞着這座城市的生機勃勃。

據悉，發佈會後，螺狀元首批“2機3非遺”螺螄粉將投放市場。