A股“醬油茅”海天味業假期正忙着闢謠。

近日，海天味業陷入了醬油添加劑“雙標”的爭議。有網友和自媒體稱，海天醬油在國內和國外銷售的產品配料表不一樣，國內銷售的醬油產品含有添加劑，而國外銷售的產品則不含添加劑。

有短視頻博主稱，海天味業的醬油是“海克斯科技食品”。“海克斯科技”原本是一種遊戲用語，指魔法與科技的融合技術，被網友拿來比喻食品添加劑合成工藝。

面對爭議，海天味業兩度聲明否認“雙標”，並回應稱，食品添加劑沒有高低、優劣之別。海天味業在聲明中提到，將依法維權。中國調味品協會也發聲明支持調味品企業依法維權。

海天味業是中國調味品行業龍頭。華經產業研究院數據顯示，在中國，海天醬油的市佔率高達15%，而李錦記、美味鮮的市佔率相加爲6%。

海天味業：產品的內控標準要求大多高於國家標準

對於食品添加劑爭議，海天味業10月4日晚間發佈聲明稱，食品添加劑已經成爲現代食品工業不可或缺的組成部分。食品添加劑廣泛應用於世界各國的食品製造中，各國對食品添加劑均有明確的法規標準，這些標準本身並沒有高低之分、優劣之別。

“簡單認爲國外產品的食品添加劑少，或者認爲有添加劑的產品不好，都是誤解。海天也早在十年前就已陸續推出衆多好喫不貴的零添加產品，以滿足不同消費者的需求。”海天味業在聲明中表示。

對於“雙標”爭議，海天味業表示，由於每個國家和地區的食品法規標準不盡相同，對應的產品標識也有所不同，因而說是一國（地區）一標也一點不過分。隨着多元化消費需求越來越明顯，定製化產品必然帶來產品標識越來越多。

海天味業表示，海天產品的內控標準要求，大多都高於甚至遠高於國家標準，同一品質的產品，國內國際的內控標準都一致。

海天味業在9月30日的第一封聲明中提到，海天所有產品都嚴格按照《食品安全法》生產，並且隨時接受國家及各級食品安全主管部門的常態化監督和檢查。海天所有產品中食品添加劑的使用及其標識均符合我國相關標準法規要求。

這封聲明提到，針對在事件中惡意造謠中傷海天品牌的短視頻賬號，公司已委派專業律師團隊調查取證，必將惡意造謠者、傳播者的法律責任追查到底。

中國調味品協會：標準本身並不存在高低之分

中國調味品協會10月5日發佈《關於淨化市場環境，引導調味品企業高質量發展的聲明》。聲明稱，“雙標”的傳言在網上瘋傳，對節日餐飲業和調味品市場造成嚴重影響，支持因輿情受到影響的調味品企業依法維權。

針對“雙標”傳言，聲明稱，食品生產企業在我國境內的生產經營應符合我國的法律法規及相應標準的規定，出口產品應符合出口國的法律法規及相應標準的規定或遵照雙方認同簽署的進出口貿易合同的技術條款。因各國的飲食和消費習慣不同，同一類產品的標準要求會有所不同。但是，標準本身並不存在高低之分。

對於食品添加劑爭議，聲明提到，我國食品添加劑的管理實行嚴格的審批管理制度，食品添加劑的使用範圍和限量要求全部經過權威機構的食品安全風險評估並被證明是安全可靠的。科學合理的使用食品添加劑，不僅可以滿足各種醬油口味的需求，還可以提升產品品質和食品安全水平。

多位業內專家表示，食品添加劑和非法使用添加劑是兩個概念，食品添加劑是日常生活中不可或缺的夥伴，要理性看待食品添加劑問題。中國調味品協會執行會長衛祥雲表示，複合調味品的確含有食品添加劑，但食品添加劑的使用在食品的工業化生產中是必不可少的。通常食品安全問題都源於假冒僞劣產品或者使用了不符合標準的食品添加劑，選用添加了符合國家標準和行業標準的食品添加劑的調味品是安全的，只有超範圍、過量使用食品添加劑纔是有害的。

責編：郭晨希   校對：張   宇

製作：季宇亮   圖編：張大偉  總審讀：朱建華

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