來源：證券日報

十多萬頭奶牛、數十萬臺生產設備、2000多輛冷鏈車和90多個城市350萬家庭，構成了一個完整的乳品供應鏈。當給這個供應鏈賦予5G、大數據、雲計算、工業互聯網、物聯網和人工智能等技術時，一個充滿“智慧”的數字化供應鏈應運而生。

近日，憑藉持續打造數字化供應鏈，賦能引領行業高質量發展的各項舉措，上海百年乳企品牌光明乳業被授予“2022年全國供應鏈創新與應用示範企業”稱號。

去年，光明乳業在供應鏈創新與應用方面已獲上海市級優秀案例，光明乳業表示，此次榮獲全國級殊榮，不僅是對光明乳業的認可，更是新年開好局起好步的激勵與鞭策。

據光明乳業介紹，爲數字化轉型，光明乳業設立了“1+2+3+4”的工作目標：即建設一個全產業鏈大數據平臺；貫通消費互聯網和工業互聯網形成兩網融合；打造企業數據、知識和算法三項能力體系；支撐奶源管理、生產製造、物流配送、零售終端四大領域數字化應用。

如今，光明乳業數字化建設已經貫穿乳業的每一個環節。

在牧場管理上，光明牧場採用光明乳業獨有的“千分牧場”標準評價體系，在確保生乳品質安全、可靠、優質的前提下，全面提升奶牛牧業技術集成水平。

在工廠管理上，光明工廠率先開始實施工廠質量審覈標準，率先引入WCM世界級製造管理系統，食品安全抽檢合格率達到100%。

在物流端，光明乳業旗下領鮮物流推行五星冷鏈質量管理系統，實施全程質量管理模式。並於2021年導入卓越績效管理體系，成爲首家通過BRC-S&D全球食品安全標準最高級別認證的冷鏈物流企業。

在知識產權和標準體系建設上，光明乳業是全球首家在產品包裝上標註活性指標含量的乳品企業，打造了國內鮮奶高端品牌——光明優倍鮮奶，旗下的光明隨心訂“送奶到家服務”是行業內唯一連續5年通過“上海品質”認證的品牌，現已經成爲全國領先的鮮奶配送品牌。2020年，光明乳業還獲得了上海市市長質量獎（組織），成爲了該獎項自2008年設立以來首家獲獎的食品企業。

“數字化轉型依舊任重道遠。今後，光明乳業將錨定智能化升級、數字化轉型的戰略目標，圍繞優化供應鏈系統，持續提升供應鏈數字化水平，帶動供應鏈協同發展，以新氣象新作爲奮力開新局啓新程。”光明乳業表示。

（文章來源：證券日報）