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人間煙火處，年味漸濃時。年貨年年有，今年更不同。

文|《中國企業家》記者 譚麗平

現在，一百元可以買到什麼年貨？

龍年春節前，在全國農業展覽館舉辦的年貨大集，承載了老北京人最濃重的年味。在這裏可以免費試喫來自香格里拉雪山的紅梨，也能欣賞來自非洲埃塞俄比亞的手工藝品、品嚐產自西班牙伊比利亞的火腿。一百元，可以買4斤的手工綠豆炸咯吱、2只南京板鴨、一斤半的長白山鹿茸菇、3斤的雲南風乾肉、3兩的大紅袍肉桂，或是4斤多的紹興十年花雕酒。當然，如果只帶着一百元去買大連淡幹海蔘和波斯地毯——主場館426個展位中單價最高的產品，就要做好被店主拒絕的準備。

張阿姨幾乎每年都要過來採購。2月5日，她花一百多元買了一袋羊奶粉、一些橙子和麪食，還有一袋東北粘豆包，她將這些通通塞進了自己的“愛車”裏。場館中最常見的“車”是拉桿車，連接着人、貨和濃濃的年味。快下午五點了，她和老伴談論的是坐地鐵十號線轉四號線，還是坐一站地鐵、再轉公交——晚高峯快來了。

一百元可以爲公司員工置辦年貨。在公司從事行政工作的小豆子（化名），“對比得禿頭”，出了一份“2023春節員工福利方案”——包含米麪糧油、牀上用品、乾果禮盒3類的12款產品組合，價格從67.9元到108元不等。一位參與公司春節禮品採購的員工告訴記者，大部分公司年貨都是水果、堅果、糖、餅、臘腸、煲湯料或地方特產，公司年貨採購最重要的祕訣是：禮盒裝且大件。

一百元，還能體驗《紅樓夢》裏賈府的“同款年貨”。主播老寶貝和榛子出了一期播客“跟着賈府備年貨”，盤點了《紅樓夢》中出現且如今能夠網購到的美食。糟滷汁、蝦乾、蟶乾、建蓮、黃魚鯗、醬板鴨、玫瑰醬……這些清朝時期貴族的佳餚和地方特產，如今在電商平臺上，只需十幾到百元左右就可購得。

除了市集，在年味氛圍最強的商超，一百塊的“消費力”並不弱。買兩桶徐福記420g的糖桶，搭配幾個不知名品牌的紅包；一盒旺旺牛奶糖，加上兩袋旺旺大禮包；福氣滿滿的年宵花和一幅磁吸對聯；兩隻北京烤鴨，抑或一盒稻香村，都不在話下。

攝影：譚麗平

一百元，更能買到許多年輕人看重的“情緒價值”。新的一年，在北京剛剛定居的小丹，少有出手的年貨是年花——10張生肖窗花、mini福桶年花、花環小壁掛，總共花費87.64元；龍年誕生了一波“淘龍熱”，龍角帽、龍玩偶以及龍形的擺件、燈籠、鑰匙扣等節慶商品佔據了義烏小商品市場的C位，一位經營戶稱，100多萬個批發價一元多的擺件，上架後迅速賣完。

還有人會選擇預定一份雜誌。有雜誌出版了“年貨專刊”，連續12年尋訪春節美食，尋訪中帶着濃厚的年味與情感，如今它也成了一種特殊的“年貨”。

百元價格帶也是年貨品牌競爭最激烈之地。年貨總是充滿着地域特色，比如，在遼寧大連，海鮮禮盒是過去走親訪友必備的年貨。如今，砂糖橘家家常見，還有東北人別具一格的年俗——黃桃罐頭；在湖北孝感，串門的清單上會加上一盒當地的特產麻糖，價格不貴，普遍價位在10元、20元，“送的主要是一個傳統”。

唯有一種年貨，沒有南北差異、始終處於“年貨鏈”頂端的，就是乾果零食。堅果禮盒產品價格帶通常位於50元~200元之間，一百元可選擇的品牌衆多：從傳統線下時代的巨頭旺旺、徐福記、大白兔、洽洽等品牌，到伴隨電商逐漸起來的三隻松鼠、良品鋪子、百草味等，再到沃爾瑪、盒馬、永輝等加速推出自有產品，以及新崛起的多元消費品牌，一百元足以滿足消費者的各種搭配組合。

春節期間的百元零食買賣，關乎這些企業一年的業績。馬大姐食品CCO楊學寶曾在接受採訪時稱，2021年春節，僅除夕前兩個月（農曆11月、12月）的銷售額就佔到全年銷售額的50%左右。頗受返鄉人喜愛的全聚德，在2023年春節期間復甦，隨着客流恢復、餐飲市場消費得到釋放，企業在2023年扭虧爲盈。

在零食領域，一百元也變得“更值錢”，相較往年能夠買更大、更豐富的禮盒。今年年貨節，三隻松鼠回覆媒體稱，在綜合電商共銷售超1700個SKU，比去年翻了一番；良品鋪子在2023年11月宣佈了17年來的首次最大規模降價，300款產品平均降價22%；百草味在不提高售價的基礎上全線提升堅果佔比，並對不同的果種和原料進行分級，讓禮盒價格帶更加豐富。

攝影：譚麗平

在唯品會上，這些知名品牌的堅果禮盒價格下降趨勢明顯，55元以內的堅果禮盒產品數量大幅增長。

一些明星單品撐起了年貨大旗。一位超市管理者曾向《中國企業家》表示，車釐子、草莓、開心果、花生油等，都是超市的網紅單品，如果價格制定得好，往往能帶來一波客流量。如今社交平臺上，車釐子已經取代沙糖桔，成爲春節頂流。

近期在北京地鐵十號線，可以看到這樣的廣告牌：XX超市車釐子，個大飽滿、拿得出手有排面。餓了麼平臺上，2J規格5斤裝的車釐子銷量第一，訂單量環比增長308%。

除了大集和商超，電商平臺是百元年貨最容易實現的陣地。女大學生花費97.13元，購買了樂事新年禮包、巢玖兒童零食大禮包、愛時樂餅乾、kdv俄羅斯紫皮糖。類似的創作在社交平臺上並不少見。

一項調查研究顯示，2006年，春節期間人們主要購物場所中，大型超市佔比高達92.9%，百貨商店佔比58.6%，網上購物佔比爲3.8%；到了2019年，線上購物佔比達到56.8%，僅次於佔比68.5%的大型綜合超市。

消費習慣、消費場景也在向線上轉移，百元年貨成爲了電商平臺的營銷主陣地。天貓今年發起了100元辦年貨挑戰，邀請了至少三位千萬粉絲達人打造了特殊的百元年貨挑戰內容，花式帶貨。小紅書平臺上，100元辦年貨挑戰有161.4萬次瀏覽。春節前夕，京東、抖音、快手、美團等平臺也陸續發佈“年貨節”大促策略，便宜、超值、性價比成爲今年年貨促銷的關鍵詞。

“十五日以後，市中賣年貨者，星羅棋佈。”在《京都風俗志》中，這句話描寫了當時大集中賣年貨者熱火朝天的畫面，年貨於中國人而言，一直有着特殊的意義。

責任編輯：張恆星 SF142