曾經，一部《舌尖上的中國》讓所有人着迷。

高原的黃饅頭、深山裏的松茸、鐵板上的烤豆腐、稻田裏的荷花魚、晶瑩剔透的燒臘……每一種美食都讓人垂涎欲滴。

有一句俗語：喫飽了就不想家了。

事實上，喫飽了，確實可以治癒人生的傷痛，不信，你看蘇軾。

人間煙火氣，最撫凡人心！

100句美食詩詞送給你，但不要喫飯的時候讀，會流口水。

 

粗茶淡飯，人間清歡——

 

粗茶淡飯不要緊，

朋友散場沒關係，

兵荒馬亂也無所謂，

只要你擁有熱氣騰騰的靈魂，

日子就不會差。

 

1、閉門懶喫花豬肉，燒筍烹泉過一冬。——張問陶《歸興》

2、夜雨剪春韭，新炊間黃粱。——杜甫《贈衛八處士》

3、猶有小船來賣餅，喜聞墟落在山前。——蘇軾《慈湖夾阻風》

4、韭黃照春盤，菰白媚秋菜。——黃庭堅《蕭巽葛敏修二學子和予食筍詩次韻答之二首 其二》

5、豆粥能驅晚瘴寒，與公同味更同餐。——黃庭堅《答李任道謝分豆粥》

6、如絲苣甲飣春盤，韭葉金黃雪未乾。——張耒《春日》

7、春盤得青韭，臘酒寄黃柑。——蘇軾《元祐九年立春》

8、筍香遠透千竿竹，飯熟偏甘一味蔬。——陳蛻《懷靈隱寺三首 其一》

9、潤到竹根肥臘筍，暖開蔬甲助春盤。——黃庭堅《次韻張祕校喜雪三首 其三》

10、雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。——蘇軾《浣溪沙》

 

喫肉的人生更滿足——

 

烤焦的五花肉、香酥的叫花雞、

多汁的北京烤鴨……

一想到油脂爆滿的瞬間，

就覺得滿足。

人生短暫，大口吃肉，纔是幸福。

 

11、山蔬採筍蕨，野膳獵麏麋。鱸膾古來美，梟炙今且推。——梅堯臣《寄滁州歐陽永叔》

12、問胡苦思之，對酒把新蟹。——歐陽修《水谷夜行寄子美聖俞》

13、炊粳蟹螯熟，下箸鱸魚鮮。——李頎《送馬錄事赴永陽》

14、短篷炊飲鱸魚熟，除卻松江枉費詩。——辛棄疾《鷓鴣天·送歐陽國瑞入吳中》

15、雪肉肥鮮慰老饕，金鐘釂酒發詩豪。——陳家甫《額葉布哈觸網得雙白魚燒以待予爲歌長句》

16、荔子鰣魚相伴熟，畫船搥鼓下靈羊。——郭祥正《雨霽小飲示曾令》

17、黃雞蹠蹠美，紫蟹螯螯香。——宋祁《宴集》

18、石斑魚鮓香沖鼻，淺水沙田飯繞牙。——李頻《及第後還家過峴嶺》

19、玉盤寸斷蔥芽嫩，鸞刀細割羊肩進。——王國維《菩薩蠻》

20、下箸已憐鵝炙美，開籠不奈鴨媒嬌。——韓翃《送丹陽劉太真》

 

生活，就要多點甜——

 

可愛的女孩子，

人們會覺得她“甜美”；

溫柔體貼的人，大家會叫她“甜心”；

而公開秀恩愛的人，

過去叫“甜蜜”，

如今叫“發糖”。

有一項研究發現，

喜歡喫甜食的人性格好，

而愛喫甜食的人也更平易近人，

更樂於從事志願工作。

生活，就要多點甜！

 

21、冰盤薦琥珀，何似糖霜美。——蘇軾《送金山鄉僧歸蜀開堂》

22、扶南甘蔗甜如蜜，雜以荔枝龍州橘。——李頎《送劉四赴夏縣》

23、輕於柳絮風生座，冷似梅花水滿瓶。最愛天成無手澤，飽餘和睡倚窗欞。——李穡《詠雪糕》

24、椒漿淺注勿盈卮，糕碗仍添蜜一匙。——王彥泓《燈夕悼感 其四 》

25、黃橙調蜜煎，白餅糝糖霜。——耶律楚材《西域河中十詠 其十》

26、春餘甘蔗榨爲漿，色弄鵝兒淺淺黃。——洪希文《糖霜》

27、芝麻饊子叫淒涼，巷口鳴鑼賣小糖。——葉調元《漢口竹枝詞 其一百四 雜記》

28、稻米流脂姜紫芽，芋魁肥白蔗糖沙。——權邦彥《樂平道中》

29、磊落金盤薦糖蟹，纖柔玉指破霜柑。——陸游《夜飲即事》

30、蔗漿菰米飯，蒟醬露葵羹。——王維《春過賀遂員外藥園》

 

四季瓜果，人間最爽——

 

青梅、櫻桃、西瓜、香瓜，

鮮杏、羊角蜜……

將新鮮瓜果用清水洗淨，

酸酸甜甜，清香可口，

真是爽快！

 

31、玉盤楊梅爲君設，吳鹽如花皎白雪。——李白《梁園吟》

32、羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。——蘇軾《惠州一絕》

33、風高榆柳疏，霜重梨棗熟。——柳宗元《田家三首》

34、共看藕如船，同食棗如瓜。——李清照《曉夢》

35、風味十分如荔子，何妨盛著絳紗囊。——曾幾《食楊梅三首》

36、香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。——蘇軾《浣溪沙·詠橘》

37、黑黍黃粱初熟後，朱柑綠橘半甜時。——蘇軾《與毛令方尉遊西菩提寺二首·其二》

38、青杏黃梅朱閣上，鰣魚苦筍玉盤中。——王琪《憶江南 柳》

39、酸棗垂北郭，寒瓜蔓東籬。——李白《尋魯城北範居士失道落蒼耳中見範置酒摘蒼耳作》

 

40、漿石榴隨糕作節，蠟櫻桃與酪同時。——陸游《雜詠園中果子四首 其二》

 

有美食，有家人，纔是幸福人生——

 

一人一半是伴，一人一口侶，

伴侶就是有好喫的一人一半，

有我一口就有你一口。

儘管粗茶淡飯，我知你不會離去，

你知我不會拋棄。

 

41、藕嫩魚肥蓴更軟。新酒暖。妻兒列坐周船板。——王錫爵《漁家傲》

42、西崦人家應最樂，煮芹燒筍餉春耕。——蘇軾《新城道中二首》

43、呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。——李白《南陵別兒童入京》

44、猶憐稚子能賒酒，爛醉春盤碧澗羹。——李彌遜《次韻譚彥成學士早春 其一》

45、小槽清凝帶羶香，釀法知非羸角羊。拜賜未辭乾講舌，呼兒留得薦蒸嘗。——陳造《張守送羊羔酒將以三絕次韻答之 其二》

46、全家歸隱似前賢，碧酒醇醲白蟹鮮。——範純仁《題李子高虞部園四首 其三》

47、拄杖東家分社肉，白酒牀頭初熟。——辛棄疾《清平樂·檢校山園書所見》

48、玉纖曾擘黃柑，柔香系幽素。——吳文英《祝英臺近·除夜立春》

49、兄弟每滿滿的休推莫側。直喫的醉醺醺東倒西歪。把豬肉來燒。羊羔來宰。——楊顯之《沉醉東風》

50、一家老幼無牽掛，恣意喧譁。新糯酒香橙藕芽，錦鱗魚紫蟹紅蝦。杯盤罷，爭些醉煞，和月宿蘆花。——趙顯宏《滿庭芳·漁》

 

夏天就要喫點冷的——

 

老舍懷念北平的冰碗：

一大碗冰，上面覆着張嫩荷葉，

葉上託着鮮菱角，

鮮核桃，鮮杏仁，鮮藕，

與香瓜組成的香，鮮，清，冷的酒菜兒。

就是那喫不起冰碗的人們，

不是還可以買些菱角與雞頭米，

嘗一嘗“鮮”嗎？

 

51、冷淘槐葉冰上齒，湯餅羊羹火入腹。——蘇轍《遜往泉城穫麥》

52、雙鶴橋邊人賣雪。冰碗啜。調梅點蜜和瓊屑。——楊慎《漁家傲 其五 滇南月節》

53、栟櫚子嫩供香飯，皂莢芽新簇冷淘。——陸游《對食戲作六首 其四》

 

54、行逢滿擔冷淘香，安得壚頭沽酒，醉斜陽。——程康莊《南柯子 春郊》

55、桃葉冷淘清入骨，橘皮新劑暖凝肝。——李穡《夏日即事 其一》

56、露碗涵醇醴，冰盤餉美瓜。——劉敞《同持國過江十新作池亭三首 其一》

57、蔗漿酪粉出冰碗，對花一飲三百杯。——劉泰《題戴文進西湖圖》

58、翠盤擘脯胭脂香，碧碗敲冰分蔗漿。——唐彥謙《敘別》

59、直饒書與荔枝來，問纖手、誰傳冰碗。——趙彥端《鵲橋仙》

60、青浮卵碗槐芽餅，紅點冰盤藿葉魚。——蘇軾《二月十九日，攜白酒、鱸魚過詹使君，食槐葉冷淘》

 

故鄉的味道——

 

美食，是人最深的鄉愁。

一個人長大後，總有些滋味，

只能停留在回憶裏。

無論去過多少地方，

喫過多少珍饈佳餚，

你最懷念的，還是媽媽做的家常菜。

因爲，

時光將味道烙在了我們的味蕾上，

隨生而生，永不磨滅。

 

61、故園此時節，割蜜餞青梅。——江盈科《發永寧道》

62、寂寞深閨，柔腸一寸愁千縷。——李清照《點絳脣·閨思》

63、獨愛蓴羹美。——周邦彥《驀山溪·湖平春水》

64、碧澗香芹，銀刀鮮鯽，夢歸無準。——蔣士銓《水龍吟 春江歸釣圖爲王蔗村太守作》

65、杪春鰽白化爲鰣，正逐刀魚上市時。試向漁家一問訊，家家藿葉膾薑絲。——全祖望《牂柯江上偶然作 其二十一》

66、聞說故園香稻熟，片帆歸去就鱸魚。——李郢《江亭晚望》

67、日夜故園歸夢好，憶衝細雨斫蒿萊。——汪藻《次韻董禹川二首 其一》

68、籬筍新抽江燕出，蘆芽半卷河豚上。豆畦邊，薺美採盈筐，東鄰餉。——曹爾堪《滿江紅 其一 江村》

69、故園冬竹應多筍，入饌江魚好自調。——林㙱《送葉世潤歸閩》

70、江南魚稻豈不美，長年謫居長土思。——張耒《雪中狂言五首 其五》

 

四時節令，各有美食——

 

民以食爲天，

是老祖宗告訴我們的道理。

幾乎每一個節令，都有獨特的美食。

端午節的糉子、重陽節的糕點、

中秋節的月餅，元宵節的湯圓，

……

四時節令，有美食相伴，

時光也溫柔了許多。

 

71、糉葉香飄十里，對酒攜樽俎。——蘇軾《六幺令·天中節》

72、況臘八、果鮮菹熟。今休羨，黨家羊酪，石家豆粥。——許嗣隆《雪獅兒 臘八日同兒子大儒食粥》

73、糗糕菊酒迎涼脯，且鯨吞、沉醉何妨。——高濂《高陽臺 重九》

74、春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。——杜甫《立春》

75、玉膾齏中橙尚綠，彩貓糕上菊花黃。——陸游《壬子九日登山小酌》

76、白煠羔羊，玉雪如雙，月餅黃金似。——夏言《感皇恩 其二 中秋日恭述》

77、水風吹殿送微涼，竹葉金盤糉子香。——王圭《端午內中帖子詞》

78、曉院簾幃卷，春盤餅餌香。——劉子翬《次韻張守立春》

79、五色新絲纏角糉。金盤送。生綃畫扇盤雙鳳。——歐陽修《漁家傲》

80、年糕如水晶，上有桂花糝。品物雖不多，大抵甜且暖。——周作人《往昔五續六首 其四 炙糕擔》

 

美食是人間解藥——

 

書上說：

日子有毒，且沒有解藥。

有人說：麪包、米飯、炸雞、

烤鴨、火鍋、烤肉、海鮮粥

……

全是人間解藥！

 

81、春酒香熟鱸魚美，誰同醉？——李珣《南鄉子·雲帶雨》

82、霜柑糖蟹新醅美，醉覺人生萬事非。——蘇舜欽《小酌》

83、但絲蓴玉藕，珠粳錦鯉，相留戀，又經歲。——蘇軾《水龍吟·小溝東接長江》

84、松江蟹舍主人歡，菰飯蓴羹亦共餐。——張志和《漁父歌》

85、炮筍烹魚飽飧後，擁袍枕臂醉眠時。——白居易《初致仕後戲酬留守牛相公並呈分司諸寮友》

86、主人留客醉，酒美蟹螯肥。——滕元發《句·其六》

87、牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。——薩都剌《上京即事》

88、憐我齏鹽薄，從渠乳酪鮮。——袁說友《謝侃老惠乳糕》

89、嫩綠搖漪紅藕香，雨膏煙膩午供涼。——陳造《泛湖十絕句其四》

90、淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。——蘇軾《豬肉頌》

 

詩人的美食人生——

 

蘇軾愛喫豬肉，黃庭堅愛喝茶，

杜甫喜歡享受一家人的小清歡。

每一個詩人，

都有一段關於美食的故事！

 

91、五日一見花豬肉，十日一遇黃雞粥。——蘇軾《聞子由瘦》

92、一尊頓遞，鄉味陳些。有木魚筍，花豬肉，密龍茶。——馮登府《行香子 東坡生日懸笠屐圖像祝之》

93、豆白宜烹玉糝糜，絕勝雲子雪翻匙。——胡仲弓《豆粥》

94、春盤具柔蔬，香稻進玉粒。——劉攽《正月四日燕飲江氏》

95、中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛。——曹植《箜篌引》

96、胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。——白居易《寄胡餅與楊萬州》

97、葵收鴨腳村烹好，酒漉魚涎野釀香。——李奎報《慧陰院。次林學士羲叟詩韻》

98、青青竹筍迎船出，日日江魚入饌來。——杜甫《送王十五判官扶侍還黔中》

99、搖扇對酒樓，持袂把蟹螯。——李白《送當塗趙少府赴長蘆》

100、層石層砂層膩土，僧廚蒸出慄黃糕。——楊萬里《橫山江岸》

 

圖片來源：視覺中國

編輯：朱陽夏    責編：陳泰湧    審覈：馮飛