本文轉自：人民網-四川頻道

從“野菜”到“特產”，住進了“空調房”身價上千萬，作爲川渝人民的最愛折耳根，在四川省威遠縣實現了華麗變身。近日，走進威遠縣向義鎮柏林村胡貴明的折耳根種植基地，一股濃郁的香氣撲面而來，大棚裏的折耳根一壟連着一壟。

折耳根種植技術培訓。熊小利攝

“我今天早上4點就起來開始割宜賓老闆預定的1200斤折耳根。”種植戶胡貴明看着自家的折耳根笑得合不攏嘴，他說自己很早就開始探索大棚種植折耳根，自家種的品種是本地折耳根，香味濃、葉片茂盛，最適合拿來做涼拌菜、燙火鍋。

目前，胡貴明已經種植了16畝折耳根，每畝1年可以割4茬，每一季能割3000斤左右，1年的經濟收入就有48萬元。據瞭解，近幾年，向義鎮柏林村大力發展大棚折耳根，規模逐年增大，種植折耳根的村民越來越多，這也爲附近的留守老人、婦女提供了就業崗位，村民們的日子越過越好。

村民正在收割折耳根葉。鍾波攝

除了折耳根，向義鎮柏林村還大力發展其他“精品蔬菜”產業，市面上常見的蓮花白、花椰菜等種植大棚鱗次櫛比。

“柏林村農村面貌改善以來，吸引了很多年輕人回鄉創業，學習大棚技術種植折耳根等各種蔬菜，現在折耳根種植面積300餘畝，有種植戶60餘戶，年產值達到1000萬元左右。”談到現在村裏的產業發展，威遠縣向義鎮柏林村黨支部書記許真華滔滔不絕。

產業興，村民的“錢袋子”越來越鼓。就在村民們高興之餘，許真華開始擔憂起來，種植大棚蔬菜的人越多，競爭就越大，利潤也更低，勢必造成柏林村蔬菜產業發展可持續性差。爲了解決這一問題，柏林村新建了新農人講習所，定期邀請農技專家前來授課，增強村民科學種植知識，以此提高當地蔬菜品質和競爭力。

新鮮折耳根葉。鍾波攝

向義鎮農業服務中心工作人員張莉芝說，未來，向義鎮柏林村還將與蔬菜出口商進行合作，學習種植管理技術，讓該村的大棚蔬菜達到出口標準，走出國門。（熊小利、鍾波）