廣東人日常：冬大過年
昨天，婆婆拿了冬柑過來，說明天放神臺拜冬至。我才知道，冬至到了。
過了冬至，感覺很快就過年了，一年就過去了。
白切雞，圖片來源網絡
婆婆囑咐我，買點燒肉，明天拜神用。然後，她幫我準備好了鬆糕，祭品等祭拜用的東西。
廣東人過節，拜神是少不了的。
祈禱新一年順順利利。
然後，就是晚上的那一餐飯。煲一個老火湯，一隻白切雞是必定的。
無雞不成宴。
到市場挑選一隻新鮮的雞，用蔥姜，油鹽，搓一下雞皮，雞腔，用牙籤固定一下雞頭，雞嘴裏塞進一顆紅棗。
隔水蒸15分鐘左右。拜神後，切塊，作爲飯桌上必定的一道菜。
沾着醬油熟油，白切雞可能不是最美味的，但是一定是最有過節氣氛的一道菜。
各位朋友~冬至節快樂~
