相信第一眼看到這種圖片都會有點密集恐懼症

但是，這種蟲子已經賣到了120元一斤高價！

（相信看完視頻之後你會說一句：真香）

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知了猴：

知了猴一般指的是蟬的幼蟲，從土中鑽出爬上樹幹，這個過程就像會爬樹的猴子一樣，所以叫他知了猴。知了猴又稱：爬拉猴、知了龜、蟬蛹、爬蚱等等。

知了猴營養價值高，素有唐僧肉的美譽。由於知了猴的營養價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間早有把喫知了猴比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。

初夏靜美，萬物萌動而生氣蓬勃，蟲子開始鳴叫，是時候抄傢伙上山找一道美食了！

每年的五月份，這個時候的知了猴正是破土而出蛻變成蟬的時候，這正是喫知了猴的時候！

可以看到竹林底下已經有很多已經褪了殼的知了猴，來晚一步！

在四處搜尋之中，山上的人越來越多。。。。

然而，尷尬的一幕出現了，由於光線太暗，表哥一張嘴就喊了一句“大叔”逗得這位小姐姐一頓無奈的尬笑。。。

找了大半個小時，收穫不多才那麼幾個

山上人太多，競爭太大了 不得不轉移陣地

剛到新的竹林就看到了一隻剛剛在土裏怕出來的知了猴

由於這篇竹林沒幾個人，一下子就發現很多知了猴

不一會就抓到了一把，真是過癮

大概是抓了4-5個小時，總算吧大半個水瓶子裝滿了

由於知了猴是從土裏怕出來，一定要多洗幾遍，把水洗到清澈爲止

今天要挑戰一下知了猴的三種喫法，分別是清蒸、椒鹽、油炸撒鹽粉 看哪一種好喫

老規矩起鍋燒油，把知了猴炸至金黃酥脆撈出

一部分炸好的撒上一層鹽粉即可

剩下的一部分加入配料椒鹽粉翻炒均勻即可

三種做法的已經做好，清蒸的就配芥末醬油，想想就覺得過癮

幾經周折，三種口味的知了猴製作完成，首先來嚐嚐這道清蒸的：

蘸一下芥末醬油，想想都刺激。。。

看一下這個表情就知道有多過癮！不過可能是清蒸的緣故，知了猴有點幹，不過有點爆漿的感覺。

接着嚐了一下油炸後撒鹽的，酥酥脆脆的口感，有點像薯條的風味，感覺還不錯

再來試試這個椒鹽的，酥脆的口感帶點微辣，加上配料的襯托，完美！

知了猴的蛋白質非常高，不建議多喫和下酒，容易引發過敏哦！

聽說世界上有兩種人

一種是鍾愛美食的“美食星人”

另一種即將愛上美食人

那你是哪一種呢？

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