早餐豆漿配油條想必是很多人的標配，而且這也是我曾經的標配，但是要曉得一樣東西再怎樣好喫，假如每天都是喫一樣的，那麼很快就沒有新穎感了，就不再想喫了。滋味是好喫，但是安康就沒有那麼安康了。但是今天的這個生煎小花捲就不同，它不只好喫，而且比油條喫起來會愈加的安康好喫上很多。但是裏面喫起來又是非常軟的，是一個很有層次感的早餐。

這個生煎小花捲跟生煎包的原理是一樣的，只不過外形和裏面的內容不一樣，並且生煎小花捲會愈加的好喫一些。再者生煎小花捲的做法也是很簡單，就只需將它簡單的一卷，然後放在鍋中一煎，接着就開端出鍋喫了。非常的好喫，賣相也不錯，用來做早餐也是很適宜的。再者只需提早將麪粉發酵好，第二天就能夠省事省時間很多。那下面小喫就將這道簡單的生煎小花捲的做法給大家說說，大家無妨能夠跟着小喫一同親身入手做做看。

【生煎小花捲】這道菜主要是由麪粉、酵母、花椒麪製造而成。麪粉我有時分用的低筋麪粉，有時分會玉米麪粉、小麥麪粉一同用，大家就只需怎樣便當怎樣來就行。酵母、花椒麪都是在超市中購置的。接着在準備好一切的食材後就開端入手做卷子了。

【細緻過程】步驟1：先將2g的酵母放入溫水中，應用不燙手的溫水將酵母化開。接着拿出250g的麪粉，將它篩入盆中，接着在盆中加上適量的清水，並且先攪拌攪拌一下，然後在開端上手揉麪團，將麪糰快速的揉到潤滑之後就能夠將麪糰放在一旁醒。

步驟2：等到麪糰脹大了之後，就能夠拿出，先將麪糰中的氣體經過拉扯排出後。接着將麪糰快速的擀生長方形的麪皮，擀成差不多0．5cm的厚度。然後在麪皮上撒上花椒麪以及鹽，最後倒入一點的油。接着就開端卷卷子了。先將麪皮重複的摺疊後，就開端將摺疊好的沿着一頭卷好。

步驟3：並且卷好的麪餅，再用刀切成好幾份。接着挨個的將劑子拿起，並且用手翻轉一下後，就將它捲成花捲，然後再次二發後就能夠拿出了。接着在鍋中倒入一點油，將卷子都放入鍋中煎，煎上1分鐘後，就加上水，並且蓋上蓋子煎上5分鐘水就沒了，就能夠揭蓋喫了。

小編覺得雖說裏面沒有肉，但是喫起來卻是好喫的，我們能夠提早將發酵的工作做好，第二天就會便當不少。所以小編以爲以後早餐別總喫油條了，將麪粉一卷一煎做成生煎小花捲，不只安康而且還好喫。

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