雞肉的花樣送上!
和豬肉牛肉等肉類比起來，
且不說雞肉高蛋白，低脂肪，低熱量
單單隻看價錢雞肉就要友好的多！
如何消滅一隻雞？
雞肉的花樣喫法送上！
可樂雞翅
· 製作材料 ·
雞翅8個 / 可樂1罐 / 姜1塊
糖2勺 / 老抽1勺 / 生抽1勺
鹽適量 / 油適量
準備工作
1/備齊材料
2/雞翅解凍，加生抽醃製15分鐘
製作步驟
▼ STEP 1
熱鍋，加入適量油，燒熱。
▼ STEP 2
加入薑片爆香。
▼ STEP 3
加入雞翅，煎至兩面金黃。
▼ STEP 4
加入可樂，大火燒開。
▼ STEP 5
加入糖、鹽、生抽和老抽，小火燜煮10分鐘，轉中火收汁。收汁時勤翻動雞翅，避免糊鍋。
▼ STEP 6
至湯汁變濃稠可以掛到雞翅上即可出鍋，最後撒上適量白芝麻更香哦！
芝士爆漿雞排
· 製作材料 ·
雞胸肉 2塊 / 料酒 少許 / 黑胡椒 適量
玉米澱粉 適量 / 中筋麪粉 適量
生抽 兩勺 / 薑片 適量 / 奶酪片 2片
全蛋液 適量 / 麪包糠 適量
· 所需工具 ·
玻璃碗 / 刀 / 電磁爐 / 不粘鍋 / 筷子 / 漏網
製作步驟
▼ STEP 1
準備所有材料。
▼ STEP 2
整塊雞胸肉從厚度的中間橫着剖開，剖到底部不切斷，把雞肉展開，用肉錘或者刀背拍打至鬆軟。
▼ STEP 3
加生抽、料酒、薑片、適量鹽和黑胡椒醃製雞肉20分鐘入味。
▼ STEP 4
將一片幹乳酪對摺，放入醃製好的雞排中，想要爆漿多可以放兩片哦~
▼ STEP 5
裹上適量澱粉，使肉質更細膩。
▼ STEP 6
兩面拍上適量麪粉，在封口處可以多拍一點，防止在油炸過程中裂開。
▼ STEP 7
放入打好的全蛋液中，充分蘸勻。
▼ STEP 8
再沾上適量麪包糠。
▼ STEP 9
鍋中倒入油，然後燒至8分熱，不容易判斷的話，可以將蛋液滴入油中，蛋液立即就漂到表面就是油溫可以了。
▼ STEP 10
中火炸至兩面金黃撈出。
▼ STEP 11
按口味在表面撒調料，切開，乘熱喫纔會有爆漿效果喲~
好喫到只能用四個字形容—— 喪 心 病 狂：）
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