春天万物复苏，各种细菌、病毒也跟着复苏活跃起来，“ 咳咳咳 ” 这阵子，很多人犯起了咳嗽病，有时偶尔咳；有时阵咳；有时白天重，有时晚间明显，甚至有时午夜出现突发剧咳。

冰糖金桔所需食材：金桔一斤，冰糖一斤

1、金桔清洗干净后，沥干水分

2、水分干后，切成两半，用牙签把里面的小籽掏出来，不掏的话，有点苦味

3、掏完小籽的桔瓣下铁锅，冰糖敲碎后盖在金桔上面，开小火蒸发水分，切记小火，火大了要糊

4、在金桔上铺上一层冰糖

5、冰糖慢慢化开，稍微加一点点水，然后不停的翻转，不要糊锅

6、金桔被冰糖汁包裹，每1瓣都油油亮亮的，能闻到金桔特有的香味

7、锅里逐渐沸腾，起大泡，继续蒸发水分，这时会看见，糖汁逐渐变成浓浓的拉丝状，然后关火，冷却

8、最后装瓶密封保存，要吃时，用二三桔瓣，即可冲泡一杯好喝的金桔茶，冷热皆可。玻璃瓶蒸汽消毒后使用

这个做好后可以保存很久，我家里也是经常备着的。但是呢，建议大家用广口瓶装，以免冷藏久了后冰糖凝结倒不出来。

像孩子感冒、咳嗽（金桔水、枇杷叶水）、积食（鸡内金水）、腹泻（煮苹果）、发烧（香菜汤）等疾病，以及像孩子晚上睡觉不安稳，磨牙，吐奶，不爱吃饭、拉便便是绿色的，早上起来眼屎多等症状都是可以调理好的。