愛喫甜食的人，幾乎沒有不愛喫蛋撻的，但是蛋撻買着喫好貴，自己做又沒有烤箱怎麼辦？不要緊，其實沒有烤箱，我們可以用電磁爐加上錫紙就能做出美味的蛋撻了！

首先我們是要準備蛋撻皮的，這東西最好在網上買，因爲自己製作一是太麻煩了，二是這東西也不貴。

還需要淡奶油和煉乳（超市都有，價格也不貴），不然做出來的蛋撻發腥不好喫。

淡奶油120克，牛奶50克，再加上一點白砂糖攪拌均勻。

裏面加上雞蛋，用打蛋器攪拌均勻。

加入一小勺煉乳，繼續攪拌。

同樣過篩2次，然後放置15分鐘。

把奶液倒進蛋撻皮，八分滿就可以。

在平底鍋放上錫紙，不用加水，也不用加油。

把平底鍋放在電磁爐上面，溫度開到160℃，大約烤30分鐘，因爲不是烤箱烤的，所以我們要隨時注意蛋撻，不要烤糊了。

大約30分鐘之後，蛋撻就烤好了，這樣用平底鍋烤出來的蛋撻口味也是很好，完全不熟肯德基賣的蛋撻！

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