糙米和大米都源於稻穀,但是糙米比起大米來說含有較多的外層組織,例如胚芽皮層和糊粉層等,因此其含有的營養物質也更多,有大量的維生素和礦物質元素。色澤淡黃,帶有自然香味的糙米,是用來製作噴香的大米飯,帶有粗糙的口感,醇正的香味,易被人體消化和吸收。

糙米胚芽米

今天,我要要教給大家的是糙米的一道新喫法,鮮香軟糯,喫到嘴裏一點也不覺得糙,全家老少都愛喫,那就是糙米金槍魚蛋炒飯!很簡單,只需三步哦。

食材準備:糙米適量, 雞蛋2枚,金槍魚罐頭1個, 蔬菜適量(看個人愛好), 鹽少許, 胡椒粉少許,辣椒粉(看個人愛好)。

做法步驟:

糙米飯粒粒分明

1、當然是先煮一鍋噴香噴香的糙米飯,注意糙米飯不要太溼,差不多糙米和水是1:3的比例,具體的大家可以根據實際情況自行調整。

金槍魚罐頭

2、鍋中熱油,打雞蛋入鍋開始炒蛋,然後倒入金槍魚罐頭一起炒,直到金槍魚罐頭的湯水差不多要收幹了,再放入切成小塊的蔬菜,最後倒入糙米飯一起翻炒均勻。

翻炒

3、把糙米炒的散開了,米粒變軟以後,撒上適量的鹽和胡椒粉,喜歡喫辣椒的小夥伴也可以放上一些辣椒粉,翻炒均勻後就可以出鍋啦。

糙米金槍魚蛋炒飯

到這裏,美味的糙米金槍魚蛋炒飯就完成啦!不僅顏值高,糙米還富有豐富的膳食纖維,喫下去能促進腸胃蠕動,有利於消化,配上雞蛋的筋道和金槍魚的香嫩,我覺得我能喫下兩大碗!

相關文章