體檢查出尿酸偏高？醫生提醒：90%的嘌呤不是喫出來的。
各位有高尿酸血癥和痛風的朋友們，一定要注意日常飲食。
我在「痛風就該這麼喫」專欄裏向大家介紹的降尿酸的基礎飲食原則，可以總結爲3點：
降尿酸的3個基礎飲食原則1. 熱量高、嘌呤含量高的食材一定要少喫
2. 多喝一些水來促進尿酸從身體裏面的排泄率
3. 多喫一些鹼化食物來增加尿液對尿酸的溶解度
這些基本飲食原則只能稱作爲痛風飲食的基本功，憑藉這些基本功就想要真正的把痛風逆轉過來，難度是很大的。爲什麼我會這麼說，首先，我們就需要更加深入的去理解高尿酸血癥形成的原因了！
引起痛風急性發作的根本原因學過「痛風就該這麼喫」專欄的朋友，一定知道，引起痛風急性發作的原因就是因爲體內血液中的尿酸長期處於一個高水平的狀態。體內血液裏的尿酸含量偏高，我們普遍都認爲是因爲喫了太多嘌呤含量高，同時熱量含量高的食材。
其實，體內尿酸的升高不僅僅是因爲飲食之中喫到太多嘌呤熱量比含量高的食物，而且和平時一般飲食生活習慣有着更加密切的關係，爲什麼這麼說呢？其實嘌呤的生成是細胞老化之後被分解出來的代謝物，也就是說只要有細胞存在的地方，必然就會有嘌呤的產生。
體內85—90%的嘌呤產生的原理我們身體裏面，有60萬億個細胞，這些細胞每天也都在我們身體裏面經歷着生老病死的過程，自然的在我們的體內，都會自然形成非常多的嘌呤。
這些由體內自然產生的嘌呤相較於我們從實物之中獲取的嘌呤相比要多的多了。一般來說，我們從嘴巴喫進去的嘌呤大約佔到我們全身嘌呤含量的10~15%，而其他的85~90%的嘌呤都是由我們體內代謝掉的那些細胞死亡之後所產生的副產品。
在「痛風就該這麼喫」專欄的前半段，着重於講那10~15%的我們從嘴巴喫進去的嘌呤，而後半段要講那被很多人忽視的85—90%我們體內自行製造的這些嘌呤對尿酸的影響，有一句話叫做擒賊先擒王。
這些往往在我們通常所見的痛風飲食指導裏面完完全全忽視了。
導致痛風的元兇真正引起痛風發作和高尿酸血癥的罪魁禍首就是我們的身體，因爲不當的飲食生活習慣而造成體內大量的發炎反應和自由基的攻擊，從而引起體內細胞的破裂死亡，釋放出大量的嘌呤，這纔是導致痛風的元兇！
要知道，平時我們喫的這些嘌呤之後還要經過消化道的吸收纔會進入到我們的血液裏面，而我們身體裏面產生的嘌呤是百分之百都會釋放到我們的血液之中，可想而知，我們體內自我產生的嘌呤，對於血液中的尿酸水平會有多大的影響。
3個增加體內嘌呤含量的飲食生活習慣到底是什麼樣的飲食、生活習慣會造成體內細胞被自由基大量的攻擊，同時產生嚴重的發炎反應，促使細胞大量死亡而產生大量的嘌呤呢？我爲大家總結了3點一起來看一下吧！
1.愛喝酒、愛抽菸
2.不愛喫蔬菜、不愛喫水果
3.愛喫精米精面，油炸食物，煙燻食物，燒烤食物，含糖的甜食
以上這些生活習慣都會加速體內細胞死亡，從而產生大量的嘌呤，因爲當身體缺乏維生素C，抗氧化物多酚等這些抗氧化劑的時候，就好像人沒有飯喫一樣，體內的細胞就會開始快速死去，從而釋放出大量嘌呤。
自然舒食的飲食原則纔可以逆轉痛風所以我們一定要記住，低熱量、低嘌呤飲食只是痛風飲食原則的基本功，因此它不能真正逆轉痛風，要想真正逆轉痛風，必須要按照自然舒食的飲食方式，來加強體內細胞的生命週期，從而減少因爲體內細胞大量死亡而釋放出的嘌呤。
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