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「如何挑選山竹」

炎熱的夏季，正是喫山竹的季節！山竹其富含大量的水分以及各種維生素，且有很好的清熱降火的功效因而稱之爲「水果皇后」。

人家都叫「水果皇后」了而不叫「水果丫鬟」，價格當然也不便宜！小籠包家附近的山竹每斤要 15-22 元左右。

而且山竹這種水果跟她老公「水果之王」——榴蓮還真有的一拼，都有着本身價格不便宜，結果殼比果肉還重不少的特點。所以啊，如果挑選到了不新鮮的山竹，不僅不好喫，還浪費錢！

今天小籠包就跟陛下們說說如何挑選最新鮮的山竹。

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● 山竹的柄要嫩綠●

山竹上面的這個綠果柄顏色看起來越翠綠，則代表山竹越新鮮，如果果柄的顏色已經從綠色變成暗黃色，甚至是棕色，那就一定不要買啦！

● 果皮彈而軟 ●

挑選時可以輕輕的捏一下山竹的果皮，捏起來外殼比較軟，有彈性，證明新鮮，而且皮薄肉多，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜喫了。

● 有黃色分泌物別選●

如果在挑選山竹的時候發現山竹表面已經流出了大量的黃色分泌物，這種也不要購買了。出現這種黃色分泌物多數是因爲的運輸時間過長，或者果子有嚴重的磕碰。

這種果子打開後，黃色的分泌物很可能已經沾染到白色的果肉上了，會影響味道和口感，喫起來也麻煩。

好啦，今天的小技巧就分享完了

陛下們還有什麼

可以留言告訴包子哦