秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如果嫌太大，做多也只能对半切开、切十字刀或者切段，千万不要切薄片或丝哦。而且秋葵的口感脆嫩多汁，滑润不腻，非常的好吃，今天就跟小编来学学秋葵的凉拌吧。

我们准备食材:10个秋葵，5个红辣椒，1勺生抽，1克盐和2克白糖，还有耗油半勺以及油、蒜葱、清水适量。

1.首先我们把秋葵清洗干净，并去蒂，把辣椒和葱蒜都切成碎末。

2.接着我们调料汁，我们在碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油、清水并把它们搅拌均匀，

3. 然后我们烧一锅开水，往里放少量的油盐，再把放秋葵放进去煮两分钟，之后我们把它捞起对半切开，放在盘中。

4.接下来锅热油，把辣椒和葱蒜放入爆香，

5.然后我们把料汁倒入烧开，

6.最后把它淋到秋葵上，就可以吃啦~

喜欢的话记得关注我们，谢谢观看。

相关文章