最近關於張韶涵的討論就沒有怎麼停過。

這次更是因爲" 抗糖 "而上熱搜。

自從張韶涵在歌手迴歸後，

大家除了驚訝她歌唱得越來越棒，

同時發現，

怎麼出道這麼多年了，

這人卻完全不老？

可能因爲問這問題的人實在太多，

張韶涵在微博寫了 1400 多字的護膚祕訣，

其中最引人注目的就是 " 抗糖化 " 了。

說到抗糖化，

我們要先知道里面提到的精製糖。

張韶涵提到的精製糖，

指以甘蔗、甜菜爲原料 ,

經過化學提純以後再結晶煮煉而成的各種糖，

是純度極高的食糖產品。

白砂糖、綿白糖、赤砂糖（紅糖）、

黃砂糖、冰片糖、冰糖、方糖、

精製糖漿、精煉砂糖等，

都是由甘蔗或甜菜製成的精製糖。

而且精製糖的應用很廣泛，

各種甜的鹹的零食、加工食品等，

基本都加了糖，

各種肥宅快樂系列（可樂、奶茶、各種飲料）

當然有着許多糖。

精製糖是一種 " 高密度熱量 " 食物，

它在食物中所佔的體積小，

但產熱量高，

體積增加不了，

但熱量增加很多，

而且每次的進食量不少，

其中的熱量與糖熱量相加，

更會使人發胖。

喫太多糖除了胖，

還容易引起齲（zhu）齒（ya），

因爲細菌能促進口內所餘精製糖發酵，

讓牙齒容易脫釉，

減少骨骼和牙齒的鈣含量。

在中醫的角度，

過量的糖會使人 " 溼氣重 "。

一旦溼氣重，

除了容易覺得身重、春困秋乏，

也容易引起各種其他的健康問題。

人體攝入的糖分會隨血液流動，

伺機尋找並粘住某種蛋白，

最容易受到攻擊的蛋白，

就是膠原等保持彈性的蛋白。

過多的糖分會附着在膠原蛋白上，

使膠原蛋白斷裂或紊亂，

肌膚便會出現皺紋、粗糙。

這就是張韶涵提到的皮膚糖化。

關於糖的危害這一塊，

喫君去年也推過一篇文章，

裏面很詳細記錄了，

大家感興趣可以去回看下。

（我是傳送門）

早在 2014 年，

中國營養學會建議，

我們每天所攝入的能量中，

精製糖提供的能量所佔的比例不能超過 10％。

換算成克數，

對於輕體力活動者來說，

則是男性不能超過 56 g，

女性不能超過 45 g。

如果以可樂爲例，

每天喝的量不能超過一瓶。

如果平時還要喫零食，

那麼這個量還得往下降。

這對於我們這麼愛喫的一羣人來說，

簡直是太難受了，

所以今天一定要好好講講，

怎麼解決對甜味的攝取。

甜食替代品

水果

如果有看過其他關於抗糖化或者控糖的內容，

會發現磚家們不建議喫太多糖，

但是建議大家可以多喫水果

水果還有維生素和膳食纖維等其他營養，

而且水果有飽腹感，

不容易喫過量，

（食量大的胖友記得控制你自己啊）

玉米、番薯、栗子等

天然帶甜味的食物

這些都是嘴饞想喫糖時很好的代替品，

喫完甜甜的很開心，

又不會給身體很重的負擔，

而且喫完飽了不會再想喫蛋糕麪包。