怎樣才能又瘦又美呢？喝湯可以解決這個問題，中國人尤其廣東人最愛喝湯，所以你看她們又瘦又美。那麼都有哪些湯比較適合減肥美容呢？

什錦蔬菜瘦身湯

材料：雞胸骨200公克，青蔥2支，芹菜100公克，洋蔥1顆，青椒1個，蕃茄1顆，大白菜200公克，水2000cc，鹽1小匙，雞粉1小匙。

做法：雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。將其餘食材放入鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

瘦身營養湯

材料：大西柿2-3個，高麗菜1個，洋蔥2個，芹菜1小把，木耳1小碗，鹽0.25小匙，胡椒粉0.125小匙，雞精適量。

做法：湯鍋內倒入清水，待水開後，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟爲止；關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精。

冬瓜消脂湯

材料：排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱適量。

做法：鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝乾，備用；冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用；湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時；加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入；加適量鹽、雞精調味；將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

菌菇蔬菜湯

材料：玉米棒，金針菇，香菇，滑子菇，芹菜葉，鹽適量。

做法：玉米洗淨切段， 菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗乾淨， 芹菜葉洗淨；香菇去根蒂切塊；煮鍋加水燒開放入玉米， 金針菇， 香菇， 滑子菇，小火煮20分鐘左右， 放鹽， 芹菜葉即可。

番茄瘦身湯

材料：番茄2個，土豆1個，胡蘿蔔1根，西蘭花1小朵，洋蔥半個，玉米粒30克，黃油30克，鹽適量，黑胡椒適量，白糖10克。

做法：胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗淨掰成小朵；番茄洗淨去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥；黃油放入鍋中，小火融化；轉大火，放入洋蔥碎爆香後，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻後加約200ML水；煮沸後，倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，再次煮開；倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘；加黑胡椒、鹽攪勻即可。

海帶決明瘦身湯

材料：海帶，決明子，瘦肉，姜，鹽，雞精適量。

做法：海帶洗淨，切段，打結；決明子，薑片洗淨；瘦肉洗淨，切塊；鍋內燒水，水開後放瘦肉汆一下撈出洗淨；將海帶，決明子，瘦肉，生薑一起放入煲內（加入少滴白醋），加入適量清水，大火煲滾後用小火煲熟；最後用鹽，雞精調味即可。

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