現在孩子們都放暑假了，正是補鈣的好時候。平時上學經常在學校喫，現在放假在家喫，家長們要抓緊機會給孩子補鈣了。想補鈣也不一定非要買牛肉這樣比較貴的食物，其實我們身邊有很多的蔬菜，價格便宜，補鈣效果也非常的好。今天就分享大家一個補鈣效果非常高的蔬菜——油菜。說到油菜大家都很熟悉了，是生活中非常常見的一種蔬菜，2塊錢就能買一大捆，價格非常的便宜。但是大家知道嗎？油菜是一種非常好的補鈣蔬菜哦。

油菜含有豐富的鈣、鐵、維生素c、胡蘿蔔素等營養元素。尤其是鈣含量是所有綠葉蔬菜中最高的，每100g油菜中含鈣量是140mg，而同等質量的牛奶中也只有104mg，比牛奶補鈣效果還要好哦。所以家長們平時可以多給孩子喫點油菜，促進骨骼發育，長高個哦。今天分享大家一個香菇油菜的做法，好看又好喫，孩子肯定喜歡，一起來看一下吧。這菜補鈣效果勝過牛奶，2塊錢買一大捆，孩子常喫促發育長高個。

【香菇油菜】

食材：香菇、油菜、蒜末、蠔油、食鹽、生抽、澱粉。做法步驟：

第一步：油菜洗乾淨，鍋中燒開適量的水，加上少許食鹽和油，水開之後放入油菜焯燙一下，燙好的油菜瀝乾水分擺放在盤子裏。

第二步：香菇泡發，頂部劃上十字刀花；鍋燒熱，倒入適量的油，油熱之後下入蒜末炒香，然後放入香菇快速炒勻。

第三步：加入少許清水，水燒開之後加入蠔油和食鹽、生抽炒勻，燉5分鐘入味之後淋入少許水澱粉，湯汁收至濃稠，關火將香菇擺盤，澆上湯汁即可。

油菜非常常見，價格又便宜，孩子常喫能補鈣，促進生長發育，長高個，家長們一定要多做給孩子喫哦。

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