閃現六個月——小龍蝦

我來自“中國小龍蝦之鄉”

一年霸氣迴歸六個月，也就只有在四月到九月底這段時間才能嗦到這麼霸氣的大蝦了。

一方水土養一方蝦，小龍蝦也分湖蝦、河蝦和稻田蝦。今日份入坑的正是來自湖北潛江的稻田青蝦。

素有“中國小龍蝦之鄉”美稱的湖北潛江，這裏的青蝦相比紅蝦，個大體肥，腹白殼軟，肉嫩鮮甜。

公蝦母蝦活的纔是好蝦

喫了這麼多小龍蝦，還有不會分公母的嗎？看這裏！公蝦鉗大肉少，虛胖認證完畢，腹部還有兩個小腳，而母蝦就相反了。

小龍蝦每天都是新鮮到店的，做到真正的只留活蝦。前一秒快樂賽神仙，後一秒就接受了熱油鍋的洗禮。

四種人格——社交蝦

油燜大蝦

僅油燜大蝦這一種口味就是店裏的活招牌了，獨家配方的祕製醬料，就是拿錢來砸也不賣。

廣東人總說溼氣重想調理，這不，十幾種中草藥精心調製，喫小龍蝦也變得名正言順，心安理得了。

開背去蝦線的油燜蝦更加入味，剝蝦頭時別忘了吮吸一口，真的會一秒入坑，忍不住喫完一隻接一隻。

清蒸大蝦

謠言止於喫貨，孕婦不是不能喫小龍蝦，而是要挑着喫。喫清蒸大蝦還有利於哺乳期的媽媽打奶。

顏色靚麗的外殼就知道曾經的它有多生猛。沒有濃厚醬料掩蓋的清蒸蝦，新不新鮮、乾不乾淨一嘗便知。

不開背挑筋爲鎖住蝦肉的 Q 彈和鮮甜，膏黃濃郁，蘸點由醋、醬油和蒜蓉配的醬料，原味也可以很無敵。

蒜蓉大蝦

一出鍋就馬上上桌的蒜蓉味小龍蝦，香味四溢撲鼻，每一隻都被蒜蓉醬緊緊包裹，這口味真的很優秀。

十三香大蝦

各種作料、料酒滷出來的十三香大蝦，堪稱龍蝦屆的精緻豬豬女孩，是個操着一口四川話的辣妹子。

找個爲你剝蝦的另一半

喫了那麼多年的小龍蝦，以爲自己是剝蝦老司機，現在才發現以前的剝蝦技能是有多拙劣。

愛她呢，就帶她喫小龍蝦！此處扔給你一個剝蝦教程，get起來，趕緊爲你女朋友剝蝦吧！實力搶風頭——下酒菜

全味蝦球

解放雙手的全味蝦球，簡直是懶惰星人的福音。個頭頂大，開了蝦線，麻辣、鹹甜，全味果然名不虛傳。

特色毛豆

特色毛豆搭配冰啤酒，真的可以用爽到飛起來形容。空運來的東北毛豆拌入店家特製醬料，絕了。

爽口青瓜

酸辣開胃的配蝦神器，爽脆夠入味，夏日解饞必備。

好蝦配好酒——一樣不能少

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