我太難了!喫他家野味還要熟人帶路
傑哥我今天來到一家藏在田心村裏,性價比超高,只有熟人帶路才能喫到的潮汕野味火鍋店,走你!野山雞公火鍋
野山雞
不愧是大自然放養的,夠豔麗、夠高冷,隱約能感受到那健碩的八塊腹肌在顫抖,再做個馬殺雞,舒服~
野山雞肉片成薄片用來涮,剩下的放在鍋底,與當歸、黨蔘、石斛、玉竹、紅棗等一起熬煮。
雞肉妥妥的緊實有嚼勁,不柴不膩,重點是可以健脾益氣、潤燥止咳,這一鍋是真的值。
金絲鱸鰻
金絲鱸鰻聽着逼格就很高的樣子,果然這薄薄的一片營養堪比十片普通的魚肉。
紅腳水鴨
紅腳水鴨雖然看起來不太聰明的亞子,但肉味鮮甜而且含脂肪少,很多人就愛喫它來食療。
野生海鮮系列
野生甲魚
野生甲魚有着豐富的氨基酸、維生素、礦物質,肉質細膩、味道鮮美。
野生老虎斑魚
長得有點抱歉的老虎斑,喫它居然可以美容護膚。看來魚不可貌相,肉嫩到連筷子都不敢用力夾。
野生紅螺
個頭比兩個巴掌還大的野生紅螺,如出水芙蓉般羞澀,入口Q彈有嚼勁,肉質hin肥美。潮汕特色小喫
炸烏雞
平時只知道烏雞可以拿來煲湯,但沒想到烏雞炸起來也是一個王者。配上老闆祕製的醬料,解膩又提味。
炸鷓鴣
特色的炸鷓鴣剁得小塊油炸,酥脆的外表也掩藏不了肉質的鮮嫩。
甲子魚丸
不是我說,甲子魚丸真的Q彈到爆,是甲子鎮有名的特產。入口彈牙爽滑,打9分,多1分怕老闆驕傲!
老熟客甲子野味
來自廣東潮汕的林老闆,將甲子鎮的野味帶到店裏,來幫襯的經常是老熟客或者是熟客帶來的朋友。
憑着地道的美味和食客的口碑,不少人兜兜轉轉,就爲喫他家這口野味,味道不要太正了!