摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F49e06a921a144a7dbf3292736f3e4ac4\" img_width=\"640\" img_height=\"909\" alt=\"夏天綠豆別煮粥了，加2碗麪粉，簡單一做，外酥裏軟，比肉還香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E第二步：取出餳好的水油皮面，放面板上搓成長條，再把油酥也取出搓成長條，分成12個大小均勻的劑子，蓋上保鮮膜防止風乾，然後都搓成圓球備用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd282ca7dc321403384fee2643202912e\" img_width=\"640\" img_height=\"426\" alt=\"夏天綠豆別煮粥了，加2碗麪粉，簡單一做，外酥裏軟，比肉還香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E以上是分享親們綠豆香酥餅做法，無油煙，營養健康，夏天喫解暑又解饞。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F262815c5590c4cfab9b5d54f29aab2b3\" img_width=\"640\" img_height=\"426\" alt=\"夏天綠豆別煮粥了，加2碗麪粉，簡單一做，外酥裏軟，比肉還香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E炎熱的夏天，來份自制小點心，喝杯下午茶，是多麼的愜意，翻開筆記本紀律下每一步經典美食做法，這就是每天爲大家更新美食作品的小柒。喜歡享受烹飪的過程，然而，能幫助到我工作中的細緻，這也許是做好每一道美味改變我生活中的耐心罷了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我的作品中出現最多的就是麪食，這也許和地域的特點有關，西北有廣闊的耕地，適合種小麥，所以麪食就喫的多了。一天沒有面食，總感覺沒喫飽一樣。下面就給親們分享一道特色綠豆餅做法，有很多人覺得步驟繁瑣，不願意去做，其實並不難，我用最普通的手法一定能教會你，因爲我的步驟詳細，只要你看完，保證能成功。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F22eccb890e6749329974295bf0b53ddb\" img_width=\"640\" img_height=\"426\" alt=\"夏天綠豆別煮粥了，加2碗麪粉，簡單一做，外酥裏軟，比肉還香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E夏天正是喫綠豆的時間，通常我們熬稀飯或煮綠豆水，傳統意義上可以解暑降溫作用。可以把綠豆做成綠豆沙，和麪粉搭配，做出好喫的點心。然而，外面賣的有添加劑，危害着健康。學會在家做零添加，孩子喫着放心，還能當小零食。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E下面是詳細製作步驟，喜歡喫的試試看哦！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fca814ec586d5495dbb2932cbe4311402\" img_width=\"640\" img_height=\"961\" alt=\"夏天綠豆別煮粥了，加2碗麪粉，簡單一做，外酥裏軟，比肉還香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E詳細製作方法\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E食材：\u003C\u002Fstrong\u003E普通麪粉，綠豆200克，玉米油適量，白糖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E油皮：麪粉200克，白糖40克，玉米油45克，水85毫升。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E油酥：麪粉110克，玉米油50克。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第一步：把綠豆提前浸泡一晚，放在蒸鍋裏蒸20分鐘，蒸熟後放入70克白糖，裝密封袋裏用擀麪杖碾碎，鍋裏倒入少許油，把碾碎的綠豆沙炒成泥，團成團晾涼備用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第二步：大碗裏放入200克麪粉，倒入45克玉米油攪拌成顆粒狀，再倒入85毫升水，攪拌成面絮，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜密封餳半個小時。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第三步：再準備一個小盆，放入110克麪粉，加入50克玉米油，攪拌至沒有乾麪粉時，下手揉成團，包上保鮮膜餳30分鐘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F49e06a921a144a7dbf3292736f3e4ac4\" img_width=\"640\" img_height=\"909\" alt=\"夏天綠豆別煮粥了，加2碗麪粉，簡單一做，外酥裏軟，比肉還香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E第二步：取出餳好的水油皮面，放面板上搓成長條，再把油酥也取出搓成長條，分成12個大小均勻的劑子，蓋上保鮮膜防止風乾，然後都搓成圓球備用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第三步：取出一個水油皮劑子按扁，放上油酥麪糰，用虎口收攏封口，然後取出一個最先包好的劑子，收口處朝上按扁，從中間分別向兩頭擀，擀成牛舌狀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第四步：從一頭捲起來，然後取出最先卷好的劑子，按扁再次擀成牛舌狀，從一頭捲起來，在面劑子中間按一下，兩頭對摺，團成圓球，油酥皮就做好了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第五步：將做好的綠豆沙也分成12份，搓圓備用。把油酥皮收口朝上，擀成圓形薄片，放上豆沙餡，像包包子一樣包起來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8aec53d48e564349b3bebdb79b8c402c\" img_width=\"640\" img_height=\"909\" alt=\"夏天綠豆別煮粥了，加2碗麪粉，簡單一做，外酥裏軟，比肉還香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E第六步：把包好的餅胚稍稍按扁，整理一下。電餅鐺預熱放入做好的餅胚，小火烙至底面微黃，翻面烙另一面，烙至兩面金黃，小火繼續翻面烙熟即可，爲了賣相更好，我把烙黃的餅放在烤箱裏，180度上下火烤20分鐘，烤出來的餅更加脆脆，香濃的油酥皮讓人食慾大開，咬一口滿嘴掉渣，豆沙餡香甜味美。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7d1df00065a34c779d09d1862f23af00\" img_width=\"640\" img_height=\"459\" alt=\"夏天綠豆別煮粥了，加2碗麪粉，簡單一做，外酥裏軟，比肉還香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E第七步：這是烤好的成品，鼓鼓的綠豆餅讓人垂涎欲滴，我一次做了12個，全家人搶着喫不夠。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd282ca7dc321403384fee2643202912e\" img_width=\"640\" img_height=\"426\" alt=\"夏天綠豆別煮粥了，加2碗麪粉，簡單一做，外酥裏軟，比肉還香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E以上是分享親們綠豆香酥餅做法，無油煙，營養健康，夏天喫解暑又解饞。喜歡喫的同學試試吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9f2b6b003db8460581d8f0972aca2520\" img_width=\"640\" img_height=\"961\" 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