自從知道剩飯可以這樣做,孩子每次都包圓了,比喫薯條還過癮
如果家裏面的剩飯你們第一反應會是啥?
答案無非就只有一個“回鍋”要麼重回電飯鍋,要麼重回蛋炒鍋,要不然還能做什麼新花樣呢?對剩飯也表示無解了吧。 /苦笑
今天教你一個好方法,簡單還方便操作,下次遇到家裏有剩下的米飯沒辦法處理,不妨來試試我這樣的做法哦。自從知道剩飯可以這樣做,每次孩子都包圓,比喫薯條還過癮。
1.找一個大小合適的容器,把米飯裝倒進去。容器的大小取決你米飯的多少,主要是爲了方便攪拌。
2.然後放入適量的麪粉,鹽和水揉成團,水要慢慢加,如果水加多了,再加點麪粉(同理可證)揉出來不粘手就OK如圖。
3.拿擀麪棒把米團擀成薄片,沒有的話啤酒,紅酒瓶都可以代替擀麪棒。
先把米團切成長條,再斜刀切成菱形塊。
起鍋加油,鍋裏的油溫六成熱的時候,把切好的菱形塊下鍋,炸到金黃酥脆撈出控油最後撒上辣椒麪就OK了,原味的也不錯哦!
重點:
如果不能喫辣,撈出控油以後,再用一個番茄熬成番茄醬淋在上面。效果一樣不錯哦!
油溫把控:拿一個菱形米塊丟到油鍋中,能很快浮起來,這時的油溫就剛剛好!