摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z4bgFOcrYrm\" img_width=\"958\" img_height=\"1190\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@hyerious\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E戈壁灘上的\u003Cstrong\u003E敦煌古城\u003C\u002Fstrong\u003E喚起每個人心裏深藏的武俠夢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15331474662192fc0c35f04\" img_width=\"355\" img_height=\"200\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E能扯得很長的黃面 @央視《消費主張》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E廣爲流傳的“敦煌八大怪”第四怪\u003Cstrong\u003E“驢肉黃面門外拽”\u003C\u002Fstrong\u003E就是指它所用的拉麪。

"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRJqw5zg1xc2DRp\" img_width=\"750\" img_height=\"280\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E今天小飛君要爲大家推薦一個身邊最愛喫的朋友，愛甜又嗜辣，手機備忘錄裏滿滿都是店名。\u003Cstrong\u003E我們都叫她\"阿球\"\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今天的文章就來自她的【尋味星球】公衆號（ID：eat_planet），從\u003Cstrong\u003E縣城風味、本地攻略到人情味小店、餐廳指南，簡直就是喫貨聚集地。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E▽\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z4af3iXUwzy\" img_width=\"956\" img_height=\"1190\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E開到紐約的敦煌美食店 @dunhuangfood\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一時興起來寫敦煌，是因爲朋友告訴阿球，\u003Cstrong\u003E敦煌終於通了高鐵\u003C\u002Fstrong\u003E，以後再走西北線就會方便許多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不過哪怕不通高鐵，這裏也是承載了無數憧憬的夢想之地。無數美的奇蹟讓人只是看看圖片就深深着迷。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRKhePvgAEj8grP\" img_width=\"800\" img_height=\"83\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E西北線不可錯過的落腳點\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E時間充裕其實可以給縣城一個機會\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z4axEVCiNgc\" img_width=\"1080\" img_height=\"717\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@caspiroy\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z4bB76IJE2c\" img_width=\"1080\" img_height=\"719\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@Teerayut Chaisarn\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z4bS57Sbkfz\" img_width=\"960\" img_height=\"1196\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@akcfototraveltour\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E敦煌，不用多做介紹的世界級寶藏。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如雷貫耳的\u003Cstrong\u003E莫高窟\u003C\u002Fstrong\u003E，震撼壁畫讓人心生肅穆；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E連綿的\u003Cstrong\u003E鳴沙山\u003C\u002Fstrong\u003E，以自然贈予的壯闊讓每個訪客認識到自己的渺小；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夢一般的\u003Cstrong\u003E月牙泉\u003C\u002Fstrong\u003E，在沙漠間盪出一抹柔情；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z4bgFOcrYrm\" img_width=\"958\" img_height=\"1190\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@hyerious\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E戈壁灘上的\u003Cstrong\u003E敦煌古城\u003C\u002Fstrong\u003E喚起每個人心裏深藏的武俠夢；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E春風不度的\u003Cstrong\u003E玉門關\u003C\u002Fstrong\u003E在河西走廊盡頭默默守候；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E久違的\u003Cstrong\u003E璀璨星空\u003C\u002Fstrong\u003E讓人久久不捨睡去……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z5TKBSRn7hu\" img_width=\"1080\" img_height=\"715\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@berendjewillemina\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E城外的無數美好讓人匆匆掠過城區，成爲旅行記憶中模糊的一環。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但其實如果你時間充裕的話，大可以花一天慢慢逛逛縣城，發現“旅遊城市光環”下，當地人可愛的一面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z5TbJK8I3r0\" img_width=\"1080\" img_height=\"1085\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@travelwilly\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在遊客的喧鬧之外，這裏的人生活其實也是慢悠悠。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E樹蔭下常可見下象棋的老人，跳着廣場舞的阿姨們並不爲遊客和鏡頭所動。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E沒有生意的小攤販搬着凳子坐到一起聊天，晚上沿着城市兜一圈總能找到秦腔發燒友……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z5TpFKfWmsa\" img_width=\"1080\" img_height=\"1095\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@izumin_travel\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果你能起早，大可以揣着相機去尋找路邊由電動三輪摩托拼成的早市。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E路過的空地，阿姨已經打起太極、跳起廣場舞。叔叔們則坐在陰涼地抽菸聊天。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z5U4IjhMINs\" img_width=\"1080\" img_height=\"1076\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@fotos_mit_geschmack\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E當然，探索城市的重頭戲自然是品嚐美食。\u003Cstrong\u003E敦煌菜系最牛的就是許多傳統美食都可以在壁畫中找到。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這裏是麪食、肉食動物的天堂。驢肉甚至能和羊肉分庭抗禮，現場煮麪的“表演”永遠都像第一次看一樣開心。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z5UI77ZB1vL\" img_width=\"1080\" img_height=\"819\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E@mitrip_3\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z61690RXZOJ\" img_width=\"1080\" img_height=\"802\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E乾果攤也是一大特色 @frannyingaround\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cp\u003E極大的晝夜溫差、上天賜予的沙質土壤……讓這裏的瓜果也甜如蜜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E相對低廉的價格讓水果殺手們心動不已。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z61P2vtva4h\" img_width=\"1080\" img_height=\"605\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@lajatravels\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z61h4gqsL14\" img_width=\"1050\" img_height=\"1140\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E@limyeewai\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cp\u003E阿球曾在敦煌工作了四年的小叔，把自己的體重喫成跟身高數字一樣，靠的就是每天晚上和同事們相約燒烤攤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E幾瓶黃河啤酒下肚，再不說什麼煩憂。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRKheQSdB1GSTts\" img_width=\"800\" img_height=\"83\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E天上龍肉、地下驢肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E醬驢肉要來一盤嗎？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F全驢宴\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z61xD9OVi8v\" img_width=\"1054\" img_height=\"1146\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E@limyeewai\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cp\u003E“天上龍肉，地上驢肉”。在牛羊肉縱橫的西北，敦煌人硬是把驢肉喫成了一種文化。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在這裏，每頭驢死得都很有價值。幾乎身上所有可以喫的部位都被送進了後廚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z62C4EtUE3d\" img_width=\"1080\" img_height=\"806\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E@thegrouchydustyhungrylife\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cp\u003E醬驢肉、帶筋肉、爆炒驢腰、驢舌肉、紅燒驢蹄筋、驢皮凍、炒驢板腸、驢心、青椒驢肚、炒驢雜碎……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E讓你全方位、一次性認識驢的美味。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F驢肉黃面\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z6OuASBuy6b\" img_width=\"1080\" img_height=\"1082\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E加了驢肉的豪華版本 @fumiko5.31\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E無論是問當地人還是搜索攻略，驢肉黃面都是品嚐敦煌必不可少的美食代表。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15331474662192fc0c35f04\" img_width=\"355\" img_height=\"200\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E能扯得很長的黃面 @央視《消費主張》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E廣爲流傳的“敦煌八大怪”第四怪\u003Cstrong\u003E“驢肉黃面門外拽”\u003C\u002Fstrong\u003E就是指它所用的拉麪。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E師傅可以把一團面拉得細如絲線，一把拉麪到最後關頭，往往都從面板拉到了門口。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z6PB746u4dw\" img_width=\"1029\" img_height=\"850\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E@limyeewai\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cp\u003E需要注意的是驢肉黃面是一種幹拌麪，澆頭是驢肉丁+水豆腐+香菇丁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大片的醬驢肉要單獨另點。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u003C\u002Fstrong\u003E店鋪推薦\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E順張黃麪店：\u003C\u002Fstrong\u003E金山路濱河世紀家園1號樓\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRKheQs48KIFwbA\" img_width=\"800\" img_height=\"83\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E到了西北羊肉怎能不喫\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E怎麼把羊烹飪出花樣敦煌人很懂\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z6PQ4y2VlAc\" img_width=\"1080\" img_height=\"729\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@lornaellenphotos\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E西北人的日常飲食怎麼可能少得了羊肉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E羊的每一個部位，大廚們同樣爛熟於心。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z6PeBdrCZmW\" img_width=\"956\" img_height=\"1127\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@cy_eats\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E走進夜市、燒烤攤，羊肉、羊眼、羊腦、羊心、羊蛋……滿足不同喜好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E羊肉串、白條羊肉、紅燜羊肉等“老朋友”阿球就不多說了，來說點有特色的吧～\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u003C\u002Fstrong\u003E店鋪推薦\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch4\u003E\u003Cstrong\u003E靖遠尕六美味羊羔肉\u003C\u002Fstrong\u003E：推薦白條羊羔肉、孜然羊排（沙洲北路北臺巷沙洲樂園東門口）\u003C\u002Fh4\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E大漠胡楊燒烤羊排總店\u003C\u002Fstrong\u003E：推薦來喫燒烤（陽關中路32號）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F胡羊燜餅\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z6PvHgbQ1ec\" img_width=\"1080\" img_height=\"1065\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@karen_sukgwan\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E雖然叫做餅，但更像是寬面\u003C\u002Fstrong\u003E。等羊肉燉得差不多，把餅放在羊肉上，澆上羊湯再進行燜制。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E紅燒羊肉燉得軟爛，擀得薄薄的餅吸了滿身的肉味，大口吃肉、大口嚼面，讓人眉飛色舞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u003C\u002Fstrong\u003E胡羊燜餅：西河壩巷濱河世紀家園北門九宮格老火鍋斜對面\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F羊肉合汁\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z6ks227nzQQ\" img_width=\"1080\" img_height=\"1080\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@Holly大白白\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E羊肉合汁是當地人的早餐佳選，用羊湯打底，加入熟羊肉片、羊肉丸子、粉條、油豆腐、黑木耳以及\u003Cstrong\u003E特色的袈裟\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E靈魂伴侶是現制的發麪餅，掰碎了浸透羊湯，喫起來超舒服。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E夏家合汁\u003C\u002Fstrong\u003E：西域路天潤花園3號樓9號門店\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003Etips：袈裟，兩層雞蛋皮包裹着羊肉泥，切成菱形塊，下鍋油炸而成\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRKheRPf7be1o5j\" img_width=\"800\" img_height=\"83\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E不能少的特色還有這些\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一碗釀皮拯救夏季食慾\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F莫高釀皮\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z6lDEnhDEKO\" img_width=\"1080\" img_height=\"1035\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@zhenguozhijiao\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E甘肅的每個地域可以說都有屬於自己的釀皮味道。不過都是拯救夏日胃口的強大力量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E敦煌釀皮最特別的一點是默認要加芥末，不知情的遊客喫一大口，眼淚一下就能逼出來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E馬家釀皮\u003C\u002Fstrong\u003E：西域路特色小喫街43號卓爾口腔樓下\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F漿水面\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z6lWIECrYuu\" img_width=\"610\" img_height=\"390\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E“敦煌八大怪”之一——“漿水面條解暑快”。\u003C\u002Fstrong\u003E炎熱夏天，風味獨特的漿水面是敦煌人喫麪首選。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E漿水是芹萊等投入麪湯，加上漿水酵子，自然發酵而成，煮開後要進行冰鎮。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E獨特的酸味極其開胃。不過也有人接受不了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F大漠風沙雞\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z6ljHZl2AyQ\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@擁有全世界最好的楊\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15331474652927e932dc53a\" img_width=\"355\" img_height=\"200\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@央視《消費主張》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大漠風沙雞，得名於雞表面覆蓋的一層面包糠，看起來彷彿被風沙覆蓋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E先醃後炸\u003C\u002Fstrong\u003E，外酥裏嫩，因爲醃料中含有多種蔬菜，所以雞肉喫起來還有一點點清香味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F沙蔥炒蛋\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z6lz4COg13L\" img_width=\"1078\" img_height=\"1038\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@karen_sukgwan\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E飯館裏最常見的炒菜之一。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E沙蔥，顧名思義，在戈壁中長成，\u003Cstrong\u003E說是蔥但沒有蔥味\u003C\u002Fstrong\u003E。和雞蛋炒在一起，增加了清爽，不喜歡蔥的也不會拒絕它。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003Etips：爲保護環境，野生沙蔥禁止採摘，現在市面上的爲人工栽植\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F炒榆錢\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z79aGiUPRCS\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@股海里的一隻小蝦米\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E每年春天榆樹開花，敦煌就開始了榆錢狂歡。\u003Cstrong\u003E雖說是春季時令美食，但保鮮技術的發展讓幾乎每個季節都可以喫到。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E將榆錢串摘蒂清洗乾淨，撒上花椒粉和食鹽，拌上面粉蒸熟，然後和韭菜一起煸炒至微黃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喫起來粉粉的，還有淡淡的植物香氣。\u003Cstrong\u003E好評度超級高～\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F泡兒油糕\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z79u7Ts26D2\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@哎呦微記錄\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E據說最早流行於唐代宮廷宴席上的泡兒油糕，是敦煌代表性的傳統甜點，是罪惡的化身。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z7A9ZjjY86\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@古郡伊人\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E內餡是白糖+芝麻或者核桃仁等，和麪時還要\u003Cstrong\u003E加入豬油讓它可以蓬鬆起泡\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E外層超級酥脆，筷子一夾就會破裂，內裏的餡料油炸後完美融合。\u003Cstrong\u003E切記趁熱喫！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E泡兒油糕\u003C\u002Fstrong\u003E：鳴山路農貿市場特色小喫一條街22號\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F瓜瓜果果杏皮茶\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z7AL6RuRZ93\" img_width=\"1080\" img_height=\"808\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@kerocha\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z7Aa3R6IlsC\" img_width=\"681\" img_height=\"879\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E@magpiesfancy\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z7cFFgJfQou\" img_width=\"1080\" img_height=\"718\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E@lornaellenphotos\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cp\u003E來到瓜果之鄉，近在眼前的水果自由讓人心動不已。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E即將到來的八月，大串大串的葡萄即將攻佔水果攤，超低廉的價格讓人買買買絕不手軟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E用“敦煌水果之王”李廣杏爲主要原料，製成的\u003Cstrong\u003E杏皮水\u002F杏皮茶\u003C\u002Fstrong\u003E是前往敦煌必喝的飲品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1Z7ca2c027vx\" img_width=\"1080\" img_height=\"1076\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E@fotos_mit_geschmack\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最後囉嗦幾句：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E想一站式打卡特色美食，推薦去\u003Cstrong\u003E“特色小喫一條街”\u003C\u002Fstrong\u003E，這裏可以找到敦煌民間十大名小喫，而且毗鄰老敦煌農貿市場。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E敦煌夜市、沙洲夜市推薦逛個氛圍。用餐倒沒有太大必要。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRKheRuG4rLfLee\" img_width=\"640\" img_height=\"39\" alt=\"趁着新通高鐵，來安利下這個被忽略的西北美食高地\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E順張黃麪店\u003C\u002Fstrong\u003E：金山路濱河世紀家園1號樓\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E靖遠尕六美味羊羔肉\u003C\u002Fstrong\u003E：沙洲北路北臺巷沙洲樂園東門口\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E大漠胡楊燒烤羊排總店\u003C\u002Fstrong\u003E：陽關中路32號\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E胡羊燜餅\u003C\u002Fstrong\u003E：西河壩巷濱河世紀家園北門九宮格老火鍋斜對面\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E夏家合汁\u003C\u002Fstrong\u003E：西域路天潤花園3號樓9號門店\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E馬家釀皮\u003C\u002Fstrong\u003E：西域路特色小喫街43號卓爾口腔樓下\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E泡兒油糕\u003C\u002Fstrong\u003E：鳴山路農貿市場特色小喫一條街22號\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E今日討論\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E你去過敦煌嗎？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E下一站你想去哪裏喫呢？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E圖片來源於網絡，版權歸原作者所有\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E歡迎登陸“尋味星球”，爲喫貨準備的美食號終於來了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們準備很多喫的等你！人生苦短，喫就對了。\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, 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