" \u003Cp style=\"border: #ff0000;border-left-width: 4px;border-left-style: solid; position: initial;left: 0;height: auto;display: block;margin-block-start: 2em;margin-block-end: 1em; padding: 0px 10px;vertical-align: baseline;font-weight: 600;color: black;line-height: initial;\"\u003E熱天煲湯有講究，學會幾個小技巧，湯汁營養味美又好喝，做法簡單\u003C\u002Fp\u003E \u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb9c1d447b582436ab0f091d0a6178678\" img_width=\"1555\" img_height=\"875\" alt=\"2日美食熱點回顧：熱天煲湯有講究，學會幾個小技巧，湯汁營養味美又好喝，做法簡單\" inline=\"0\"\u003E \u003Cp\u003E夏天每日一道湯，我家一星期光是湯至少也要做8鍋。有時白天和晚上各煲一鍋，沒湯感覺都喫不下飯了，所以說，廣東人的煲湯心得就這麼來的，喝得多自然就煲的多，熟能生巧嘛，不是嗎。煲湯，我們都喜歡用砂鍋，建議也是用砂鍋，原因呢，以前也講過，今天就不重複了。蓮子薏米各10克，枸杞少許，1塊陳皮，1塊姜，赤小豆1小把，赤小豆要提前浸泡哦，不然很難煲爛的。營養又好喝，一家大小都適合喝哦！\u003C\u002Fp\u003E \u003Ca href=\"http:\u002F\u002Fwww.toutiao.com\u002Fa6720563047938654724\u002F\" target=\"_blank\"\u003E>> 閱讀原文（作者：客家人鐵頭）\u003C\u002Fa\u003E \u003Cp style=\"border: #ff0000;border-left-width: 4px;border-left-style: solid; position: initial;left: 0;height: auto;display: block;margin-block-start: 2em;margin-block-end: 1em; padding: 0px 10px;vertical-align: baseline;font-weight: 600;color: black;line-height: initial;\"\u003E10年老店，剛開業就6張桌，現在3家店，這家川菜館老長春人都喫過\u003C\u002Fp\u003E \u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5b896ebb72fb4b089d75454da86cfa51\" img_width=\"1080\" img_height=\"1440\" alt=\"2日美食熱點回顧：熱天煲湯有講究，學會幾個小技巧，湯汁營養味美又好喝，做法簡單\" inline=\"0\"\u003E \u003Cp\u003E能經得起時間考驗的川菜館，其實並不算多。長春有家川菜店，開了10年，從一個只有6張桌的小店發展到長春地區3家直營店，發展速度算不上快，但是每家店都經營的很用心，吸引了衆多食客的青睞。一進店門就能看到活魚池子，每條水煮魚都是現喫現撈現做，新鮮看得見。這一盆水煮魚可不簡單，這個口味可是開店十年來，大廚們經過反覆挖掘和提升，一遍遍改良出來的。\u003C\u002Fp\u003E \u003Ca href=\"http:\u002F\u002Fwww.toutiao.com\u002Fa6720557229218464269\u002F\" target=\"_blank\"\u003E>> 閱讀原文（作者：喫在長春）\u003C\u002Fa\u003E \u003Cp style=\"border: #ff0000;border-left-width: 4px;border-left-style: solid; position: initial;left: 0;height: auto;display: block;margin-block-start: 2em;margin-block-end: 1em; padding: 0px 10px;vertical-align: baseline;font-weight: 600;color: black;line-height: initial;\"\u003E夏天到了我家餐桌上少不了一碗湯，冬瓜與這種海鮮搭配，真鮮\u003C\u002Fp\u003E \u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F67ff81f6254748608d12a62fec4066c2\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"2日美食熱點回顧：熱天煲湯有講究，學會幾個小技巧，湯汁營養味美又好喝，做法簡單\" inline=\"0\"\u003E \u003Cp\u003E我家餐桌上每天一道湯則是少不了的，夏天的湯要以清淡爲主，可以提前做好了涼在桌上，等人到齊了，開喫的時候不至於那麼燙口。你還別說，夏天餐桌上的那碗湯特別受歡迎，大家都愛喝，這也是人體的自然本能吧。寧波人愛喫海鮮，而花蛤差不多是最便宜的海鮮了，一塊冬瓜，半斤花蛤，真的用不了幾個錢，一起燒成一個海鮮冬瓜湯，味道卻很是鮮美，家常生活中，這樣的湯會很受歡迎，做起來也簡單方便，差不多任何人都可以上手。\u003C\u002Fp\u003E \u003Ca href=\"http:\u002F\u002Fwww.toutiao.com\u002Fa6720133528022942215\u002F\" target=\"_blank\"\u003E>> 閱讀原文（作者：可可的美食生活）\u003C\u002Fa\u003E \u003Cp style=\"border: #ff0000;border-left-width: 4px;border-left-style: solid; position: initial;left: 0;height: auto;display: block;margin-block-start: 2em;margin-block-end: 1em; padding: 0px 10px;vertical-align: baseline;font-weight: 600;color: black;line-height: initial;\"\u003E我家很愛喫這粥，香濃綿軟，清熱下火，夏天多加薏米蓮子祛溼健脾\u003C\u002Fp\u003E \u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faf3732e9f6824c0d9690c8ca122f3012\" img_width=\"2028\" img_height=\"1520\" alt=\"2日美食熱點回顧：熱天煲湯有講究，學會幾個小技巧，湯汁營養味美又好喝，做法簡單\" inline=\"0\"\u003E \u003Cp\u003E這款粥全國聞名，在廣東家喻戶曉，皮蛋瘦肉粥清熱下火，在廣東茶樓裏非常受歡迎。次次都會喫光光，花生燒骨粥味道香濃，燒豬骨煲粥可以去火，爲什麼用燒豬骨而不是豬骨呢。因爲燒豬骨經過燒烤，用來煲粥不油膩清熱下火，重點還是燒豬骨熬煮的粥比用普通的豬骨頭粥要香幾倍。在夏天我會加入蓮子和薏米一起熬煮粥，薏米能夠祛除溼氣，排毒排膿，蓮子也能健脾開胃。\u003C\u002Fp\u003E \u003Ca href=\"http:\u002F\u002Fwww.toutiao.com\u002Fa6720601334774497804\u002F\" target=\"_blank\"\u003E>> 閱讀原文（作者：康妮chen）\u003C\u002Fa\u003E \u003Cp style=\"border: #ff0000;border-left-width: 4px;border-left-style: solid; position: initial;left: 0;height: auto;display: block;margin-block-start: 2em;margin-block-end: 1em; padding: 0px 10px;vertical-align: baseline;font-weight: 600;color: black;line-height: initial;\"\u003E炒土豆絲，直接泡水就錯了！學會這樣做，清脆爽口不粘鍋\u003C\u002Fp\u003E \u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Ftemai\u002FFn6X7zgqnxvtmYmbUwVUpEE-VRWzwww968-624\" img_width=\"968\" img_height=\"624\" alt=\"2日美食熱點回顧：熱天煲湯有講究，學會幾個小技巧，湯汁營養味美又好喝，做法簡單\" inline=\"0\"\u003E \u003Cp\u003E其中有一道家常菜是最受歡迎的，那就是土豆絲了，因爲它炒出來的口感非常清脆爽口，而且也非常下飯。在炒土豆絲的時候，一定要把土豆絲先用開水焯一下，再過一下冷水，這樣最後做出的土豆絲就能做到非常好的效果了。因爲土豆圓鼓鼓，非常不規則，用切片器就沒有刀工好不好這個煩惱，這樣子就可以快速切土豆絲切出大量的土豆絲，而且不會大小不一的情況，非常容易把握火候了。而這時加鹽是可以讓土豆絲更好的出水，並且可以讓土豆絲更加的爽口。\u003C\u002Fp\u003E \u003Ca href=\"http:\u002F\u002Fwww.toutiao.com\u002Fa6720702174935908876\u002F\" target=\"_blank\"\u003E>> 閱讀原文（作者：值點生活館）\u003C\u002Fa\u003E "'.slice(6, -6), groupId: '6720740294523879944