"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdb7848266e494d55840ec2ddcdb33165\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E丨本文由小陳茶事原創\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E丨首發於頭條號：小陳茶事\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E丨作者：村姑陳\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E《1》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E世人眼中的金庸，是什麼樣的呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E是一位笑容可掬，言語頓訥的老者。走在街上，如果沒有保鏢加持，立刻就會淹沒於人海。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而，真實的他，是一位憂國憂民的大俠，他把他對國家的愛，對百性的憐憫，都寫進了書裏。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E世人眼中的村姑陳是什麼樣的呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E是一位犀利，古板的憤青。網絡上經常被人拍板磚的那種角色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而真實的她，待人親切有禮，心疼茶友買到假茶，感知茶農的辛苦，是個有情有義的俠女。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E世人眼中的陳年春壽眉，又是什麼樣的呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E是草藥香襲人，湯水略稠的一款春茶，比當年的新壽眉少了三分清冽甘活，花香早已經離它而去。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而，真實的陳年春壽眉，今天卻刷新了村姑陳對它的認知。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了湯水變稠，變濃，這一點讓我猜中之外，其它的表現，簡直摧毀了我的三觀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它居然、依然、仍然，擁有着鮮活的鮮花的香氣，並且，這股子奇幻的花香，竟然，深深地落入了水中——在2018春壽眉的茶湯裏，毫香張揚、花香濃郁，繽紛變幻，有梔子花香，有灰莉花香，有水石榕花香......\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這些繁若星辰的花香，紛紛揚揚，在茶湯從熱到冷的溫度下降過程中，分批登場。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E你喝它的時候，彷彿在看一場選秀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一隊又一隊的選手，踩着節奏，從你的面前旋轉而過。你眼看着她遠遠走來，在近前微笑、展示、起身，再迤邐遠去。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E她們秀過，表現過才藝，心滿意足地下場。而你，尚在眼花繚亂中回味不休。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這是一個享受着美的過程。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2018春壽眉的這種表現，跟正常情況下的陳年春壽眉，還真的大相徑庭。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E刷新了村姑陳的知識庫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F09ca81b08b834a9fb42d6fee673d98b1\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa01ae66869cf4454b47fe734e8a03cc4\" img_width=\"1080\" img_height=\"694\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E《2》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E去年，它的花香，便已經讓人驚訝又驚豔了，有蘭花香，有桂花香，有梔子花香茉莉花香，彰顯着不俗的實力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而今年，原本以爲它的花香會變淡、變弱，會變得內斂，而草藥香會強勢崛起。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但，村姑陳失算了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它的湯水裏，那陳化一年後變得濃而略稠的湯水裏，漿感那麼地誘人，啜飲，彷彿在喝一杯香甜的芒果汁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除此之外，湯水裏的花香，像一個沉潛於海底的香氛兵團，一經沖泡的驚醒，便整齊地浮出水面，嚴陣以待，攻擊着你的味覺神經。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它們用梔子花香鑄就的高射炮，從空中襲擊着我們的嗅覺。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E接着，它們用灰莉花香填充而成的巡航導彈，從低空掠海飛來，攻克了我們的味覺神經。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第三招，它們用桂花和水石榕，製成了降雨彈，射到天空，再如仙女散花一般灑下來，給我們結結實實地做了一場馨甜的花瓣浴。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這一次攻擊的目標，是我們全身的毛孔和細胞。它們全部被2018春壽眉的花香分子所覆蓋，所擒獲，所俘虜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這一戰，2018春壽眉，作爲陳化一年的白茶，完美勝出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E村姑陳，再一次刷新了對這個年份春壽眉的認知和感知。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E李麻花，已經迷失在這香氣甜美又深沉的茶湯裏，不知不覺，在手裏的畫本上，畫上了各種各樣的花朵。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這個炎熱的下午，我們只喝了這一款茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E直到華燈初上，驟雨初歇，才捨得起身。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe2ae5bff9d6148f3a3c5d6aec48d4c63\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff5b91a4baa284d51b535cc62be546d00\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdadfb7e7da4d4770b1aa6dbf8f83b341\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E《3》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E晚上涼了下來，但我的腦子裏卻一直如同沸騰的水在鬧騰着。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E爲什麼隔年的春壽眉，已經陳化了一年的春壽眉，花香不但不減，還沉甸甸地落入水裏，沉甸甸地釋放在茶湯裏呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不僅如此，花香還香得如此濃烈而有層次感，如此地甜美不可方物。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不僅如此，茶湯裏的香氛，還綿柔勁道，如同三豐真人的太極綿掌——輕易不示人，出招必驚人。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E也許，正是因爲它的生長季節吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它生長在往年白牡丹生長的日子裏，它享受了原本應該屬於白牡丹的氣溫和物候，於是，它便生出了與白牡丹相仿的、令人迷戀難忘的、變幻多端的花香來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2017年，是3月下旬起始採的春白茶。清明後仍是白牡丹的主場。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E到了2018年，開春早，又倒春寒，4月上旬便開始了春壽眉的採摘之旅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可見，2018年的春壽眉，承繼了白牡丹的國色天香，清鬱湯水，無雙風姿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大家都知道，原生家庭很重要，直接影響着一個人的未來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那麼，原生季節也很重要，尤其是白茶這種工藝簡單，只萎凋和烘乾的茶類。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E白茶就像一個素顏的女生，沒化妝，漂亮不漂亮，全靠天生的五官和細膩的皮膚底子硬撐着。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以，就算在同一個產區，生在什麼樣的氣候條件下，仍然決定了春壽眉是否擁有與白牡丹相似的風韻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faa585fdb39b545608bee9dd7b7f75da1\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F63f1802fd3b042e7b339c3e56f3b8291\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F488de8b6b66e445086e085dd93edc1ae\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E《4》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E感謝2018年春茶季的好天氣——不但採得早，還倒了個春寒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E原本發出來的芽頭和葉片，被春寒一凍，長勢又縮回去了。爲了抗寒，基於求生的本能，茶樹不得不增加內質，多生果膠，以便保存實力，繼續存活下去。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E早採，給了春壽眉生出繽紛花香的機會，倒春寒，給了它豐富的膠質。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這些豐沛的芳香類物質，被豐富的果膠包裹起來，呈現在茶湯裏，便是如今喝到的，這種香氣沉鬱的，層次多樣的，極有勁道的花香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E並且，這些膠質，像綢緞一般的膠質，像一層保護膜，把花香分子包裹了起來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這些芳香分子，便盡情地、放心大膽地，在春壽眉細胞裏陳化着，轉化着。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E等到第二年，沸水沖泡的時候，它們便呼嘯着衝破了果膠的藩籬，興高彩烈地跳躍進了茶湯裏——用綿柔的勁道的花香，稠滑度適當的茶湯，把人們挑剔的味覺，侍候得舒舒服服得，服服貼貼得。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E也順便，改觀了人們對陳年春壽眉草藥香濃郁，而花香淺淡的老印象。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E陳年春壽眉的評語，從此要改觀了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2018春壽眉，在冉冉升起的花香裏，如同真正的super star，在未來花香白茶爭霸的舞臺上，成爲了不可小覷的一位實力選手。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E比如村姑陳，就被它，實力圈了粉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F685eb794cb9e42409ade9d807d69f10b\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5499824b61d14dcb9d78ef6fa64da199\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E2018春壽眉品鑑筆記\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第一衝：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E湯水裏，清新的薄荷香，伴着玉蘭花的甜香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E毫香在茶湯裏盈盈綻放。回甘裏，清甜的薄荷香、花香，輕盈而起，仿若驚鴻照影一般。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這一杯茶湯嚥下，整個人是鬆快的——口腔是鬆快的，神經亦是鬆快的。從頭到腳，每個毛孔都是鬆快的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第二衝：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蓋香微微帶上了絲絲藥味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E湯水漸稠，花香也漸濃郁，能清晰辨認出是梔子花的香氣，在湯水裏激盪。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E毫香沉到了尾調裏，成爲了茶湯所有香氣的背景牆。杏花疏影裏，吹笛到天明。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E草藥香開始在湯水裏崛起，有清甜的感覺，在回甘裏浮現。呼一口氣，密密匝匝湧上來的，是沁人心脾的甜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E下一衝要暫緩衝泡了——因了這纏纏綿綿的、花香裏化不開的甜意。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E爲了要細細感受，感受它全部的美好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第三衝：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大致的風格基本定型了——這是一款清甜、馨香的陳年春壽眉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E花香仍然是主角，灰莉、雞蛋花、水石榕的甜香，如同星辰，沉沉地落入茶汽中、凝固在口腔裏、泛起在回甘上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不由自主地就延長了上下兩衝之間沖泡的間隔時間，只希望能徹底消化掉這純粹的香甜清韻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E冷調裏，毫香低沉地釋放。如同一首大提琴曲，正在淺吟低唱。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第四衝：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E毫香繼續在尾調裏出現。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E湯感變厚實了，變勁道了。陳化一年的春壽眉，擁有了更加香甜的韻致，湯水中的力量感在加強，像三豐真人的太極綿掌，擁有無以倫比的綿柔之勁，推動着一波又一波的香甜回甘，在舌面上層層疊疊湧起。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E嚥下湯水之後的五分鐘，舌面上一直殘留着清甜的回甘。彷彿在山間，邂逅了大叢甜美的山花。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E坐下來，拔下大朵花蕊，大力吸吮着花蜜的感覺。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E相比去年，這款春壽眉，花香愈發濃烈而多變了，湯水愈發甜美了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第五衝：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E湯水中的濃度在持續加深。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蓋上的毫香，漸漸淡下來，落入了水中，與水中的清甜化香交互，輝映成趣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E水中的花香，在稠滑和香濃之間徘徊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這款已經邁入了半成熟期的壽眉，水中的濃郁而鮮活，清甜的花香，梔子花的香氣，在口腔裏持久而猛烈在存在着。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6c8ce2684ed54eeda57a7081ed83cba6\" img_width=\"1080\" img_height=\"719\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F99e673937ea04d9da9f17545708f93bd\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"一年陳的白茶口感如何？八個字足以形容，清甜雅韻，花香馨甜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E《5》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這款2018春壽眉的品鑑，並沒有寫完。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喝到後面，越來越驚豔，越來越陶醉，直接棄筆弄茶去了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有時候，有一些茶，是產區和工藝的產物。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而有一些茶，卻是氣候和歲月的作品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E比如今天的這款春壽眉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E杏花疏影裏，吹笛到天明。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E​沐着馨甜的花香，人不想醉，也醉了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E歡迎關注【小陳茶事】，瞭解更多白茶，巖茶的知識！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E或者直接手機端點擊下方的“瞭解更多”！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720566367960957453