前几天有朋友和我说，法棍硬梆梆的又没味道好难吃为什么你这么喜欢？便给她普及了下吃法棍的知识，并请他吃了一顿法棍大餐。结果今天她一次买了三根回家。真香！下文也给大家聊聊如何正确的食用法棍。

正直的法棍

法棍面包起源于法国，闻名于世界。几乎世界上所有人民都知道法棍这款面包。一根好的法棍颜色金黄 表皮酥脆 内心柔软 ，更重要的是能散发出小麦粉独有的香味，歪果仁对食物原本的味道有近乎苛刻的追求，而法棍是他们的主食，为了保证法棍的独有口感，还制定了专门的法令，统一了传统法棍的配方，制作工艺还有外形。

一堆法棍

法棍更重要的优点是健康！因为配方中只有面粉 水 酵母 盐等简单的原料。简单的配方让法棍能搭配各种食材，包括老干妈！！！法棍就好比中国的大米，我想因该没人会光吃白米饭，再不济也要配点老干妈吧。（作者大学就吃过一个星期老干妈拌饭）法国人食用法棍多是买回家再加工，比如法棍三明治，蒜香法棍，抹上奶酪或果酱。

法棍三明治

法棍三明治，这里给大家推荐一款豪华吃法。当天出炉的法棍切1-2厘米厚片，准备火腿片，芝士片，三文鱼片，生菜，番茄。法棍三明治绝对刷新你对法棍的认知。当然你也可以自由发挥。

法式蒜香片

法棍一根吃不完怎么办，这个问题法国人早就想到了，一个烤箱或者平底锅就能做出酥脆的法式蒜香片。把黄油和切碎的大蒜混合均匀比例2：1，抹在切好的法棍上下锅煎10分钟，两面都要煎到。酥脆金黄的蒜香片就做好了。用烤箱的话步骤同上，烤25分钟160°。不论是当主食还是当零食代替薯片都是很好的选择。

面包沙拉

面包沙拉，法棍直接切丁拌进蔬菜沙拉或者水果沙拉里。一道面包沙拉就做好了。有些减肥的小伙伴每到晚上饿的睡不着，不如晚餐试试吃面包沙拉。法棍是无糖无油的健康面包，搭配上沙拉简直是减肥党的福音。

法棍配汤

干吃法棍虽然能体验到它的原汁原味，但是真的很干。这时候我们就需要配上一碗汤或者咖啡。法棍上抹些果酱，配上一碗浓汤或咖啡。或者把法棍切片后泡在汤里法棍吸收饱了汤汁的美味，一口吃下去汤汁和法棍在嘴里交融。完美！（这是我最爱的方法 不知道是不是原创 有些黑暗料理的感觉）哈哈。

如果你还有什么法棍的奇妙吃法留言区评论。

喜欢法棍和烘焙的童鞋关注月岛，明天教大家如何在面包店挑选到一根完美的法棍。