肝腎虧虛容易導致腰膝痠軟、筋骨無力。

肝腎虧虛是什麼原因造成的呢？

一般是源於這兩個方面：一方面肝腎虧虛是外邪侵入人體後，留滯於體內，未被祛除，日復一日，其損傷程度漸漸加深，累及肝腎。

另一方面是過勞受損。過勞指勞力過度、勞神過度及房勞過度。勞力過度傷氣，勞神過度傷血，房勞過度則耗傷腎精。此三勞皆可導致肝腎虧虛之症。

這時，你需要進一步完善強筋骨，補氣養血，喝一碗牛大力豬尾湯。

食材：

新鮮牛大力200克，豬尾巴1條500克，姜一小片。

功用：

牛大力：性味甘平，善於補虛潤肺、強筋活絡。

牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯。牛大力氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效，適合：腎虛，血氣不旺，風溼骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸菸和吸入廚房油煙人士。

豬尾巴：性味甘平，功擅益腎滋陰、生肌壯骨

豬尾巴，即豬的尾巴，也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用於燒、滷、醬、涼拌等 烹調方法。豬尾巴的功效不可忽視，含有豐富的膠質美容效果不錯，其具有美容、益骨髓等功效，是非常營養的食品，做法也相當簡單，可搭配出各種美食。

做法步驟：

1、先將豬尾巴洗淨，斬小段，放進沸水中稍焯，撈出沖洗乾淨。

2、牛大力清洗乾淨後，用小刀刮掉表皮，然後切成薄片，放在碗裏備用。

3、將洗淨的豬尾巴、牛大力和姜置於砂鍋內，加入清水1500毫升，用武火煮沸後改用文火熬1.5小時，精鹽調味，即可食用。

注：以上爲3-4人份量。

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