仔仔今日推荐菜品：双椒煎排骨

排骨选择肋排，肉嫩又好啃

吃起来不费劲，一口一口嘎嘣脆~

仔仔牌：双椒煎排骨

【食材】

排骨500g 青椒2个 干辣椒5个 葱

盐5g 糖5g 料酒5g 酱油10g 玉米淀粉20g

【步骤】

1.排骨洗净切块，青椒洗净去籽切块

2.排骨加葱结冷水入锅，水开后继续煮5-10分钟，捞出，冲洗干净

3.煮好的排骨加入糖、料酒、酱油、淀粉，混合均匀

4.起锅热油，放入排骨，小火煎至两面金黄后捞出

5.放入青椒，煎至断生后，加入干辣椒煎出香味

6.倒入排骨，加入葱段和盐调味，翻炒1-2分钟就可（排骨处理时已经放盐和酱油了，所以调味时盐不要放太多哟）

出锅啦~

排骨口感香酥，且香味扑鼻

简单的菜品，却给人大大的满足感~

生活，一道菜一碗米饭足矣！

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（部分图文综合网络，侵删）

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