仔仔今日推荐菜品：干煸四季豆

四季豆做菜 一定要特别注意

一定要熟、一定要熟

不然容易导致食物中毒

仔仔做之前喜欢先煮熟它

但是这道菜将四季豆先炸一下味道会更好哦！仔仔牌“干煸四季豆”

【步骤】

1.四季豆去头尾、筋，切段

2.姜蒜切末、干辣椒切段，五花肉切末，备用

3.热锅，放入碎米芽菜，小火慢慢焙干水汽

4.热锅起油，倒入四季豆炸到表皮翠绿，微微起皱后捞出沥干油分

5.另起油锅，中火，下肉末炒香，捞出

6.放入姜蒜末，干辣椒、花椒、芽菜、肉末均匀翻炒，加入生抽，最后倒入四季豆，小火干煸炒入味

7.出锅前加少许盐，均匀翻炒，直到水分完成收干，最后淋上香油，即可出锅

下饭神器搞定耶~

一口菜一口饭，再加一碗汤

那就完美了

虽然四季豆炸过味道会好

但是仔仔不怎么喜欢油腻

所以，仔仔都是用水煮熟的

味道也是相当好吃嘀~

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（部分图文综合网络，侵删）

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