广西又要放“三月三”啦！

这是广西特有的节日

作为外地人特羡慕他们

可以多一个节假日

趁着节假日好好的玩

在家里好好的休息一下

最好能好好的吃上一顿大餐

仔仔今日推荐的菜品里面有个小可爱

应该没有谁不喜欢它吧

忠实粉可多多啦~

小可爱登场“土豆大人”

为大家准备的是“鱼香土豆丝”

仔仔发现鱼香的做法适合很多菜也

味道不会奇怪，还莫名的好吃

酸甜的口感，有种上瘾的感觉仔仔牌“鱼香土豆丝”

【食材】

土豆3个 青椒1个 黄椒1个 胡萝卜半根 木耳5朵 泡椒3个 姜1片 大蒜2瓣 葱段4段 香炫辣酱1大勺 酱油1小勺 香醋2小勺 料酒1小勺 白糖2小勺 淀粉1小勺 水2小勺

【步骤】

1.土豆刨成丝，放入大碗中，加清水浸泡，洗去表面淀粉后滤干水

2.青黄椒、胡萝卜、木耳切丝，姜片切成丝、大蒜切片，泡椒切段，葱切小段

3.取一个碗，倒入酱油、香醋、料酒、白糖、淀粉和水，搅拌均匀

4.热锅下油，爆香葱姜蒜和泡椒，再加入郫县豆瓣酱炒至出红油

5.加入土豆丝、青黄椒、胡萝卜和木耳，翻炒至接近断生，倒入调好的酱汁翻炒均匀，起锅前撒上葱花即可

装盘，动筷子吧！

一筷子夹住，诱人的色泽

嘴里布满鱼香汁，酸甜可口

土豆丝略微的脆感增添了不少韵味

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（部分图文综合网络，侵删）

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