說起獼猴桃，作爲一種營養非常豐富的水果，而且味道酸甜可口，近些年是越來越受到人們的歡迎了！

確實，它含有多種的微量元素，其中包括：鈣、鉀、硒、鋅、鍺等，以及人體所需要的十多種氨基酸，另外還富含有豐富的維生素，尤其維生素C有助於降低人們血液中的膽固醇水平，能起到擴張血管和降低血壓的作用，對保持人體健康能起到重要作用，因此也被人們稱爲“水果之王”。

活了幾十年才知道，獼猴桃上插根牙籤，可以這麼厲害！網友：一輩子受益了！

但很多時候我們剛從市場買回來的獼猴桃，往往是硬邦邦的，而且是又酸又硬，簡直不能喫！這其實是獼猴桃還沒有完全熟透的原因。另外也有專家提醒，獼猴桃一定要放熟之後再喫，否則其中的一些物質反而是不利於人體健康的。今天，小編就來給大家分享幾個簡單、又能快速催熟獼猴桃的好方法，讓你的獼猴桃喫起來美味多汁，又香又甜。

第一，水果法催熟。

準備一個袋子，然後將幾個蘋果，或梨、或西紅柿、或幾根香蕉，和買來的硬硬的獼猴桃一起裝在袋子裏，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的這些水果散發出來的一種名叫“乙烯”的氣體，來起到催熟作用的，而且蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間就越快，但切忌不能放的時間太長，否則反而會讓獼猴桃變爛。

第二，白酒催熟法

準備一個可以封閉的盒子裏，裏面放一小杯白酒（黃酒代替亦可），通過白酒（黃酒）揮發出來的乙醇，也能夠達到催熟獼猴桃的效果。

第三，大米催熟法

將硬硬的獼猴桃，放進米袋裏，用大米封存溫度，也能加速獼猴桃的成熟。

第四，就是我們今天要特別介紹的“牙籤法”

把獼猴桃洗乾淨，用牙籤在獼猴桃果皮表面扎一些小孔，扎完孔的獼猴桃，用保鮮膜包裹起來，通風處放置2-3天，或戳了孔的獼猴桃，直接裝進保鮮袋裏，紮緊袋口，放置2-3天，這樣獼猴桃就被加速催熟了。

另外，小提示：獼猴桃建議分批催熟，因爲獼猴桃一旦成熟，就不易保存，很容易爛掉。分批催熟，不喫的可以暫時先放冰箱保存起來，這樣就可以源源不斷，喫到美味、可口的獼猴桃了。

怎麼樣，這幾個催熟獼猴桃的好方法，你學會了嗎？

小編也是剛知道，原來獼猴桃上插根牙籤，可以這麼厲害，真的是受用了！