美食、美食!所謂美食,無非指味道美麗的食物。所以美食,如愛情一般,它不分高低貴賤,並不是只有在高大上的場所,高檔的食材做出來的食品才叫美食,美食恰恰僅僅指的就是人們舌尖上的美好味道。所以無論山珍海味,還是路邊小攤,只要風味獨特,能夠很好得刺激和滿足喫客們的味蕾,就能稱得上美食了。

今天早上,小編喫了一碗街邊小店15元一份的羊肉湯,感覺那就是一碗紮紮實實的美食了。

小店開在一個不起眼的街巷裏,店面也非常的簡陋,幾站就是簡單的搭了下棚子,但每天的生意卻很好,是一對中年夫妻經營的。他們每天早上很早就開門,像這種秋冬天了,一般都是天還沒亮,大約6點左右吧,就可以給喫貨們提供一碗熱騰騰又新鮮美味,還有着豐富營養的羊肉湯了。

不過說起店開門兒的時間,他們起牀開工的時間應該是更早很多,因爲每天開張之前還要現熬一鍋新鮮的羊肉湯,據說如果湯不新鮮,也會大大的影響口感,所以每天都是提前現做。所以不得不說,做這種早餐、夜宵生意的人,都是很勤勞的人。

夫妻倆分工合作,一般都是老公負責配菜配料、切切羊肉等,老婆主要負責給客人盛湯。沒想到這麼一個不起眼的小攤,或者說棚子,做的這個羊肉湯還真的是美味,完全沒有羊的那種腥騷味,還僅僅通過一些其他簡單的配菜,就做出這麼恰到好處的鮮味來。

所以雖然環境是真的簡陋,甚至還有點點破敗的感覺,但他們的生意真的是出奇好,有時候客人們桌也坐不上,還要排隊,還有的客人說,自己還是大老遠從別地開車跑過來,特地來喝他們家的羊肉湯,夫妻倆大概也是不善言辭,只是一個勁的笑。。。

有食客給他們估算,說看客流,估計他們一天能賣出去好幾百份,一份均價15元,在物價那麼高的如今,一份分量十足的羊肉湯,賣這個價格,也算是合理,甚至很實惠了。

有人問他們怎麼賺了這麼多錢,也不找個好點的門面,他們便說,這裏做的都是熟客,這麼多年了,也不要再怎麼去宣傳,現在市場上那些新鮮的東西他們也不懂,只能做做老本行,不過這對夫婦倆經營着這麼好的生意,每天不是他們等生意,而是生意排着隊等他們,難怪夫婦二人每天風雨無阻、樂此不彼。

這麼簡陋的路邊攤,你會去喫嗎?

這麼一個小攤,一天的收入卻這麼可觀,難道不叫人羨慕嗎?

你說呢?

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