【週末養生】“國寶”張岱年的“佛系”養生法

張岱年像

張岱年，字季同，河北滄縣人，著名哲學家，國學大師，北京大學哲學系教授，與錢穆並稱“國寶”。先生1909年生於北京，一生筆耕不輟，2004年4月24日，先生因心力衰竭仙逝，享年95歲。

和同時期的長壽國學大師們相比，先生的養生之道頗顯“佛系”——不悲不喜、順其自然：梁漱溟先生晚年喫素食、練氣功，主張“少喫多動”，享年93歲；錢穆先生好山樂水，每天散步一小時，除風雨天外從不間斷，享年94歲；而張岱年先生一生除了讀書沒有什麼其他的愛好，除了出門買菜很少進行體育鍛煉，飯後就倒牀自稱“養胃”，享年95歲。

岱年先生講自己的人生格言“忘年忘壽，不刻意追求；任其自然，不貪畏生死。”先生雖不刻意養生，但除了心性修養外，生活中也有許多良好的生活習慣值得學習。

起居有常，飲食有節

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“生命福在健康，健康貴在養生”。這是張岱年晚年總結的一句話。但張老的養生並沒有什麼偏方。起居有常、飲食有節、勞逸有度便是張老養生的三大祕訣。

張老做學術很刻苦，但不做熬夜勞作的事情，作息很有規律，每天早上7、8點鐘起牀，看書、看報紙，做學術研究。偶爾小憩就是在屋內走動走動，不抽菸也不喝酒，先生還保持着午睡的習慣，白天精力充沛地進行腦力工作，夜晚的睡眠質量也很高。

而且先生喜歡去外面的澡堂泡熱水澡，洗完澡在小牀上靜養神氣，喝點茶出出汗，因爲常去澡堂的師傅們都認得他。勤泡熱水澡不僅有利於個人衛生，還能通經活血，對健康十分有益。

張老不僅睡得好，還能喫得飽。他曾說：“我平素就是胃口好：喫什麼都覺得香，也能喫。”然而，張老的好胃口可並不是山珍海味養出來的。先生一家的飲食對口味是相當不講究的。據張老的兒媳劉黃文回憶：“公婆對喫飯穿衣的要求都不高。在我家能夠見到世界上最奇異的菜譜：用清油烹一下胡蘿蔔、白薯、玉米、豆類以及芹菜及純瘦肉，略加醬油煮成一鍋，一日三餐皆如是。”但能看出來，張老的食譜還是以素爲主，輔以葷食，葷素相宜。

同時，先生還有每天喝四杯白開水的習慣，說起多喝水的習慣，還有一些獨特的原因。他在《八十歲自述》中講：“在勞動時，兩手都是泥土，喝水不易，於是養成習慣，飯後喝一大杯，即參加勞動，午飯前一大杯，午眠後一大杯，晚飯前一大杯，各段中間不喝水。”喝水的初衷雖無意養生，但先生此後便保持着這個習慣，算是無心插柳柳成蔭了。

勞逸有度，勤於用腦

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詩人王維言“晚年惟好靜，萬事不關心”。但從養生的角度看，年老後身體行動大不如目前，但堅持適度用腦對健康絕對大有裨益。

先生出身於書香門第，年少時便“靜默好深湛之思”，一生筆耕不輟，到了晚年，著作不減反增。先生的學生陳來回憶先生的創作高峯是70歲到90歲，陳來認爲先生後二十年所寫文章數量之大，在國內他還沒有發現第二位學者能比擬。

青年張岱年

先生到九十歲高齡時，依然保持着每日讀書四小時的好習慣。勤於用腦讓先生到晚年仍然思路清晰，頭腦靈活。先生之書《文化與價值》的編輯就評價“張先生已高齡，但思路仍像涓涓細流，心態恬然”。

一生有愛，伉儷情深

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除了個人良好的生活習慣，張岱年和妻子馮讓蘭的七十年白金婚姻也是助其長壽的祕訣。美滿婚姻有助長壽的現代科學證明已經數不勝數，一段美滿的婚姻不僅會帶來穩定的社會和經濟支持，還會讓人獲得愉悅的情感體驗。積極情緒對對抗疾病、延長壽命都大有幫助。

張岱年與馮讓蘭

張先生講自己的愛情觀：“我認爲愛情首先是專一，你不能同時去愛兩個人，否則要鬧矛盾。一個人一生的主要精力應放在學問和事業上。”先生這話雖然把愛情放在了學問和事業之後，好友兼大舅哥馮友蘭也評價他“氣象木訥”。但先生與夫人的婚姻生活卻別有種平淡中的甜蜜，着實應了那句“執子之手,與子偕老”。

張岱年（右）與馮友蘭（左）

要講先生和夫人之間是如何相濡以沫，張先生的孫女說有一則小事讓她印象深刻：

“有一次奶奶說喫的藥苦，爺爺好像沒聽見，可下午我爺爺就不見了，回來的時候往桌上放了一包糖，是特別棒的巧克力，也不說話，後來奶奶自己看見了，問他買糖做什麼，爺爺說，你的藥苦。爺爺每次買東西都給自己買好多食品，可那次就買了一包巧克力。那天風特別大。”

張岱年一家

先生和夫人之間，除了生活中的點滴感動值得誇讚，對彼此的珍重和奉獻更是值得好好學習。

先生說自己“寫起文章什麼也不管”，妻子“畢業於北京師範大學中文系，完全可以寫文章和做學問。可她卻爲我放棄了，爲我犧牲了一切。”先生嘴上說自己什麼也不管，但2003年底夫人因骨折臥牀後，先生的心思便全在妻子身上，日夜牽掛，每天都要坐在夫人的牀邊陪伴。晚上臨睡前都要和夫人道晚安，握着她的手對她說握着她的手對她說“See you tomorrow ”。

2004年4月24日，張先生逝世。這之前是先生第三次心臟病復發，前兩次住院都順利康復，這次竟是比先臥病牀的夫人早走一步，大家擔心馮讓蘭情緒波動，沒有讓夫人知曉先生去世的消息。4月30日舉行追悼會，會後張家人回家發現，馮讓蘭也在家中悄然逝世。相隔不到一週，夫人相隨而去。

因爲孤獨是生命的常態，所以陪伴才顯得格外珍貴。張老的學生、人民大學教授張立文先生說：“做學者的夫人是非常辛苦的。”張老夫人爲他放棄個人事業，甘於清貧全心養家，如此70年風雨不離，此生得遇這般愛情，何其幸運。

生死有數，志閒心安

張老93歲高齡時，有拜訪者向他討教養身之道，他以孔子的“智者樂水，仁者樂山；智者動，仁者靜；智者樂，仁者壽”作答。

關於仁者壽的含義，清代方苞注爲《論語》“仁者壽”做注：

凡氣之溫者壽，質之慈良者壽，量之寬容者壽，言之簡默者壽，蓋四者皆仁之端也，姑曰仁者壽。

這段話剛好可以作爲張老長壽的一種註解：

先生一生都懷有仁愛之心，對同行沒有門戶之見，對後輩則是關愛有加。

與先生同事近半個世紀的湯一介回憶先生說：“他是一個平和的人，沒有門戶之見、沒有架子……他對晚生後輩，總是採取幫助的態度。社會上有些年輕人希望靠他出名，這樣的現象出現也是難免的，然而張岱年總是抱着鼓勵的態度。”

張老晚年依然保持健康年輕的心態，先生喜歡接觸年輕人，每次有青年學生或者學界後輩拜訪，他和妻子都會備好零食和水果，張夫人有時還會拉着學生的手噓寒問暖。兩位老人比起學界泰斗、學術前輩，更像是慈愛的爺爺奶奶形象。

先生的兒媳回憶二老“我極佩服兩位老人，能上能下，安貧樂道，寵辱不驚。我對他們性格特點的最大感受，唯有兩個字——從容。”張老的從容，是經過歲月打磨的。“文革”期間，先生以六十歲的年紀下鄉勞動，但他卻能苦中作樂：