2019餐飲加盟榜TOP100公佈:重慶麻辣重點老火鍋總部再次入榜

摘要：爲客觀評估加盟品牌的經營情況，項目組以美團點評大數據爲基礎，設置科學、客觀的指標體系，從品牌實力（加盟店數量、加盟店增長率、美團點評訂單增長率）、加盟店經營情況（美團點評訂單量、美團點評訂單增長率、門店存活率）、消費者認可度（店均瀏覽人數、好評率）等三大維度，對加盟品牌進行系統評估。本次活動以美團點評收錄的品牌爲評選範圍，對品牌經營情況、合規性和開放加盟情況等進行綜合評估，用合規、規模、優質“三大篩子”選出TOP100品牌。

據悉，2019年3月13日，在CCFA新消費論壇——中國連鎖餐飲峯會上，由美團點評聯合中國連鎖經營協會打造的“2019中國餐飲加盟榜TOP100 ”正式發佈。其中，重慶麻辣重點老火鍋與小龍坎火鍋品牌，憑藉自身實力與多年沉澱，分爲位列47和35位！

本次活動以美團點評收錄的品牌爲評選範圍，對品牌經營情況、合規性和開放加盟情況等進行綜合評估，用合規、規模、優質“三大篩子”選出TOP100品牌。爲客觀評估加盟品牌的經營情況，項目組以美團點評大數據爲基礎，設置科學、客觀的指標體系，從品牌實力（加盟店數量、加盟店增長率、美團點評訂單增長率）、加盟店經營情況（美團點評訂單量、美團點評訂單增長率、門店存活率）、消費者認可度（店均瀏覽人數、好評率）等三大維度，對加盟品牌進行系統評估。

在會議現場，針對餐飲加盟品牌的核心討論“創業者要什麼”。重慶麻辣重點老火鍋創始人艾總認爲：“加盟商最需要的是真實有競爭力的總部生意賦能，從加盟管理的角度來說，應該弱化總部。但是總部要有能力做好直營店，我們在重慶，把幾家直營店都做得紅紅火火，這是給品牌賦能，也是給加盟商重要的信心保證。但無論處於什麼時代，連鎖加盟的核心是要把握好兩個平衡：發展速度與管控之間的平衡、總部和加盟商贏利之間的平衡。”