鲜香无比之海鲜日本豆腐，即美颜又健康好吃又不贵，在家轻松搞定
口味清甜滑嫩，鲜香无比，用料丰富营养。
因为做法是煮，所以比较清淡，不上火，在年夜菜的桌上，会增添色彩和健康。
主料
日本豆腐五条，什锦杂菜大半碗，海鲜什锦半碗
辅料
火腿肠适量
配料
姜适量，葱适量，水淀粉适量，盐适量，白胡椒适量，高汤适量
海鲜日本豆腐的做法步骤
1、原料图如图。
2、姜磨泥，葱切末。
3、日本豆腐切段。
4、杂菜，海鲜，火腿，一起焯水捞出。
5、锅里放半汤匙橄榄油，或者葵花油等味道比较浅的食用油。炒香姜末和葱花。倒杂菜炒均匀，兑高汤淹没食材。
6、豆腐放进去，不要翻动，烧开小火炖十分钟。调味，盐，胡椒粉。
7、再稍微熬下去一点水，让汤汁均匀，大概刚刚淹没所有食材。喜欢稠一点的就多收汁，喜欢稀的就少收汁。
8、最后勾芡即可，芡不要太厚，也不能很薄，刚刚有点浓稠即可。
小窍门
我展示的量，要是按照正常人吃，就是四人份。
除了盐，白胡椒，其他都不放，香油也别放。
高汤是大骨头汤最好，鸡汤也行，就是会掩盖海鲜的鲜味。不行就最后搁点味精吧。
