現在人們生活好了，飯桌上面的菜式越來越多，大魚大肉多了。不禁有很多朋友開始懷念起小時候野菜的味道。其中地踏菜就是最常被提到的一種野菜。

其實地踏菜也不能說是一種野菜，其實是一種菌類植物。只有在打雷下雨之後才能長出來，是一種十分稀有的農村植物。小時看見地踏菜覺得它長在下雨陰暗的地方，只有在一些陰溝裏面才能看見它，而且它的樣子黑黑的，覺得十分噁心，所以十分嫌棄。

但是地踏菜無論是做湯，還是炒菜，涼拌都是十分美味的。所以小時候在餐桌上面基本是下大雨後並然會出現的菜式。現在雖然發展越來越好了，能夠在農村的陰溝裏面找到地踏菜的機會是越來越少了，也不禁越來越懷念起它的味道了。所以在每次下雨後，都不禁出門走走，想去看看會不會找到一些地踏菜。

不知道大家會不會有這樣的感覺，小時候在農村經常看見的東西，突然之間找不到了。不知道大家會不會時常懷念起他們呢？