香菇炒青菜加上這一步，你還別說，就是比直接炒好喫，入味多了
摘要：其實我們都忽略了這一步，先把青菜先焯水，然後燜煮香菇入味，再把青菜放進去就很有味道啦。香菇其實在我們生活中單獨喫的次數還是不多的，它真的太香了，能蓋住其他食材的原來味道。
香菇炒青菜大家都愛喫吧，家庭生活也是會經常做的一道菜。有沒有發現炒這道菜的時候，要麼青菜不入味，要麼香菇不入味？其實我們都忽略了這一步，先把青菜先焯水，然後燜煮香菇入味，再把青菜放進去就很有味道啦！
香菇其實在我們生活中單獨喫的次數還是不多的，它真的太香了，能蓋住其他食材的原來味道。但是香菇和青菜一起就不會出現這樣的問題，所以它們一起還是很搭配的。簡單的食材簡單的做法，味道也簡單好喫。
秋季了，容易乾燥的季節，需要多喫些蔬菜來補充維生素。除了多喫一些蔬菜類的食物也可以多喫一些菌菇類的食物，香菇、金針菇、平菇這些都是很好的，這幾樣菌菇類的食材都可以用來炒青菜呢，味道都是不錯的哈！
香菇炒青菜
1、食材準備：新鮮的香菇幾個，洗淨，掰開成小塊；青菜一把，掰開洗淨；蒜粒幾個切片。
2、多一步：將青菜放入沸水中焯30秒，撈出瀝乾水。
3、鍋內放油，先將蒜片放進去爆香，再放入香菇塊。放入蠔油、些許鹽，一小碗熱水，將香菇燜煮入味，最後將青菜放入和香菇塊翻炒均勻即可。
