清香、脆嫩、可口，让你爱上它的味道
冬季虽说天气寒冷，但还是有很多时令美味，迎着严寒绽放，成为大家都爱的家常美食。
茼蒿大家都吃过吗？它的嫩茎可以生炒、凉拌、做汤食用，气味清香，口感脆嫩，滋味特别的鲜美。它的营养成分也很丰富，含有挥发性物质，可以帮助刺激食欲，还能促进肠胃消化达到清肠的目的。
每天炒上一盘，清香脆嫩可口，让你爱上它的味道。
清炒蒜蓉茼蒿
配料:
茼蒿400克、大蒜25克、盐适量、食用油适量、胡椒粉适量
烹饪步骤:
1.把茼蒿摘洗干净，切断再冲洗一遍
2.之后捞出沥水备用
3.大蒜切成蒜末备用
4.锅里热油放入蒜末炒香
5.之后加入茼蒿
6.把茼蒿炒软，如图，加食盐
7.出锅前加少许白胡椒粉
8.炒匀即可装盘
9.清炒蒜蓉茼蒿
来源：香哈菜谱