周末下雨，我们夫妻两个也没打算外出，就在家里打扫一下卫生，休息休息，一起去超市买菜，买了一条鳊鱼，一块牛肉，一点蔬菜就回家了，对我来说，今天的目的只有一个，就是做一点香菇牛肉酱，家里存的香菇只有在双休日的时候才会记得吃，平时下班回家做饭赶时间，要用到香菇也会买点新鲜香菇带回来，所以干香菇一直存着倒是不大记得用，想想应该在周末把它消耗一点。用香菇入菜，首先想到做成香菇牛肉酱，现在冬天到了，天气冷起来，做一饭盒的香菇肉酱，可以当下饭菜，还可以在早餐时配馒头，或者煮点青菜面条，加入一大勺酱，都是非常实用的。而且起意做香菇酱的另一个原因是，最近爱上了老干妈，我这个不太吃辣的江南女子，家里买了三种口味的老干妈，想一个口味一个口味试过去，毕竟没有吃惯油辣子，在面条或者米饭上加一小勺油辣子，就能把自己吃得直冒汗，所以我又有很多老干妈要消耗，这么一凑和，这香菇牛肉酱就非做不可了。

周末上午买菜回来，到做午饭前，花了一个多小时做了这个香菇牛肉酱，自己做的牛肉酱，一筷子夹下去，不是牛肉就是香菇，再不然就是软软的洋葱，料是实打实的足，两瓶老干妈也都被我消耗掉了三分之一，而且这一周的早餐配菜都解决了，实在是又香又辣啊！

这香菇牛肉酱的做法隔几天整理出来再发上来，大家且稍等几日。今天先晒晒周日中午我们两个人的休闲午餐。葱油鳊鱼，鳊鱼很便宜，9元多一斤，600克一条的鳊鱼只要10元出头，鳊鱼店家会帮忙打理干净，两面抹薄盐，中间塞姜片，上锅蒸10分钟，放上葱花淋上滚油即成。

小葱炒鸡蛋，鸡蛋是土鸡蛋，因此色泽还是比较金黄的，用了3个鸡蛋，2根小葱切寸段，略加盐，稍加料酒，入热油锅摊熟即可。锅要热油要烫，就不容易粘底，整个翻面都不会散，金黄的底吃起来才香。

清炒本地芹菜，芹菜很细很嫩，我家常吃，多增加纤维素。

来个全景，开饭啦，很普通很家常，我知道，但是很舒服。

盛一碗米饭，先加一勺香菇肉酱，再加一块金黄色的鸡蛋，我总是把想吃的先一次性夹在碗里。

老公那碗只夹了一大筷牛肉酱，他表扬这香菇肉酱真好吃，微辣不太咸，味道刚刚好，不用别的菜，就这个肉酱就能吃两碗饭。

饭后的水果，现在是吃桔子的季节，便宜又好吃，超市买的大概2元多一斤。我们家常的一餐，50元都不用，你觉得还好吗？