年夜餐桌上少不了来几道高颜值的菜肴，这道宫灯虾仁造型美观，寓意着新的一年，福气高照，红红火火！

材料和工具

虾仁350克、番茄酱50克、萝卜2段、黄瓜2段、鸡蛋1个、葱段姜片适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、料酒适量、水淀粉1碗、盐适量、植物油适量、白糖适量、清水适量、香菜1根

鹅妈妈钛晶锅

做法

1、食材洗净，虾剥去虾壳后装入碗中，放上姜丝，挤入适量小鲜侣调味汁，适量料酒搅拌均匀腌制一会儿；

2、碗中打入1个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁搅打均匀；

3、鹅妈妈钛晶锅预热倒入蛋液，旋转锅体，让蛋液几乎均匀分布在上面，翻面煎至两面金黄；

4、煎成蛋皮后，盛出切成丝待用（这是等会做宫灯的灯穗用的）；

5、黄瓜、萝卜分别切小段后对半开，中间挖空；用小刀造型成锯齿形花纹，或者任何你喜欢的花纹；

6、造型好如图所示，放一边待用；

7、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入腌制好的虾仁翻炒至变色，挤入适量小鲜侣调味汁，50克番茄酱，适量盐，少量清水；

8、翻炒均匀煮开后倒入少许水淀粉；

9、翻炒均匀，大火收汁至浓稠后盛出准备摆盘；

10、放入前面造型好的萝卜和黄瓜，顶部放上一根香菜当做灯笼的须；

11、中间摆上炒好的虾仁当做灯笼的灯体部分，最后再放一段锯齿黄瓜和萝卜，最后放上蛋丝造型成灯穗即可；

12、这道寓意吉祥的宫灯虾仁是不是超级简单？你学会了吗？

13、虾仁Q弹嫩滑，黄瓜萝卜爽脆，好吃又好看！

新年家宴少不了