你們喜歡喫披薩嗎？我就超愛的！

其實我覺得披薩最精彩的地方在於可以多人分食，大家一起搶着喫才最美味呀！對於孩子來說更是了，看着爸爸媽媽手裏人手一塊，撲騰着小手也想要抓來嚐嚐。

而且披薩的包容性也很大，各種蔬菜肉肉往餅底上一放，鋪上一層厚厚的芝士，瞬間變得美味可口。如果你家孩子比較挑食，也可以試試這一招。
做披薩最難的應該是餅底了，今天教你們一個不用發酵也能做的餅底。

土豆加上小米，再來點麪粉攪和攪和一個餅底就做好啦！烤一烤，看着芝士被長長地拉起，感覺自己的食慾也被吊得老高，全家一人一塊，味覺都是相連的啦。如果覺得好喫，記得來交作業哦~

食譜名：小米披薩

1、準備主料：口蘑30克，青椒25克，小番茄10克，中筋麪粉120克，小米飯40克，去皮土豆160克，馬蘇裏拉奶酪80克，雞蛋1個，鮮蝦10只

準備配料：番茄醬5克，食用油4克

2、土豆切小塊，冷水上鍋，電陶爐開大火蒸30分鐘。

3、鮮蝦去頭尾，去殼，去蝦線。

蝦的背部和腹部各有一條蝦線，媽媽們記得都要去掉哦。

4、蝦肉放入蔥姜水中，浸泡10分鐘去腥。

»把蔥段，薑片放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是蔥姜水。

5、將青椒切條、口蘑切片，小番茄切丁。

»媽媽們可以根據自家孩子的咀嚼能力來確定蔬菜塊的大小。

6、平底鍋中倒入少許油，電陶爐開大火，油熱後，倒入口蘑片，青椒條，蝦仁，用鏟子翻炒3分鐘。

7、研磨碗中倒入蒸熟的土豆塊，碾壓成泥。

8、在盛有土豆泥的碗中倒入小米飯、中筋麪粉，用筷子攪拌成絮狀。

9、把面絮倒在揉麪墊上，揉成光滑的麪糰。

10、再用擀麪杖擀成圓餅。

11、平底鍋中倒入少許油，電陶爐開小火，再放入擀好的餅胚，用刷子在餅胚上刷上番茄醬。

12、撒上馬蘇裏拉奶酪，接着放入炒好的口蘑片，青椒條、蝦仁和小番茄丁，再撒入少量的馬蘇裏拉奶酪。

»如果喜歡喫奶酪，媽媽們可以多放一點哦~

13、最後中間磕入一個雞蛋。

»如果對雞蛋過敏的寶寶，媽媽們可以不磕入雞蛋。

14、蓋上平底鍋蓋子，小火燜煎20分鐘。

»媽媽們注意哦，這裏不要燜煎太久，底部餅胚會焦。

15、煎熟後，打開平底鍋蓋子，倒出到菜板上，切成寶寶一手可抓握的大小。

16、金黃色的麪餅，厚厚的奶酪，搭配豐富的食材，看着都要流口水啦，喫完一塊，還想再來一塊。

蝦仁和雞蛋富含超多蛋白質，奶酪有豐富的鈣，蔬菜還能補充維生素，以後再也不用去必勝客啦，好喫又營養，在家就可以做。

敲黑板

●披薩餅裏的蔬菜，媽媽們可以根據孩子的喜好來替換。

●奶酪的量也可以根據自己的口味來調整。
●媽媽們也可以在餅胚上用叉子扎一些小洞，更好地入味。
●餅底中加土豆是爲了讓餅底的口感更加軟嫩，媽媽們換成紅薯、紫薯等根莖類蔬菜也是可以的哦。