韭菜別隻會炒雞蛋，跟此菜炒營養又好喫，2塊一大盤，實惠

香乾是一種營養較豐富的豆製品，含有純天然的植物蛋白，有利於人體吸收蛋白質，十分好消化。口感彈滑。韭菜同樣營養豐富，有利於補充體力，韭菜別隻會炒雞蛋，其實跟香乾一起炒也是十分美味的選擇。接下來就來介紹一道韭菜炒香乾的做法。

原料：韭菜，香乾，紅辣椒，生抽，食鹽，食用油

第一步，將韭菜洗淨，切段；

第二步，將香乾洗淨，切細條；

第三步，將紅椒去籽切絲；

第四步，我們在鍋內加油，燒熱到五成熱以後，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，可加少許水；

第五步，不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟脹大以後，再加入韭菜，翻勻，待韭菜斷生以後即可起鍋。

一道營養豐富美味的韭菜炒香乾就完成了。雖然簡單，但是口感也是十分的不錯的。沒有加入過多的調味和肉卻不比喫肉差。趕緊學一學吧！

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