入秋后，天气渐渐的清凉下来，所谓“秋膘”，秋天到了，也就预示着大补的时候到了。在干燥的季节里，建议大家别再经常吃一些辛辣的食物，不仅容易上火，还会让自己的心情烦躁。煲汤喝就是一个很不错的选择，不论你会不会做饭，只需要将食材准备好炖上就行。

现在正是吃无花果的好时节，而今天教大家做的汤，它也是其中的一个主角。首先准备我们所需要的食材，3个无花果、1个甜玉米、4块肋排、盐、料酒。首先将新鲜的甜玉米剥干净，切成一小段一小段的。

将无花果洗净，将外皮轻轻的撕去，建议大家从无花果的尾部撕，这样会更简单方便一些，一条一条的，很快就会完成。在剥好的无花果头处切上十字花刀。

随后将新鲜的肋排泡水，然后捞出肋排，放入锅中加入1勺的料酒煮个1分钟，再捞出用凉水冲干净。准备好一个砂锅，放入肋排、甜玉米段、无花果、3-6片姜。

记住这一步一定不要加任何的调料，尤其是盐，因为加盐后，排骨中的香味和鲜味就会大大的降低，让它们失去原本的味道。在锅中加入适量的水，盖上盖子煮就行。大概煮个1个小时就可以了，无花果的香甜就会夹带着肉味，香味充斥整个屋子，最后在出锅前加入少许的盐一调味就行。甜玉米可加也可不加，但是加了香味就会更好更香，而且甜甜的也不会觉得不搭。

无花果算是一种十分有营养的水果，想必很多朋友都不知道它能用来煲汤吧？要是好奇，建议大家尝试的做做看，相信它一定会俘获你的味蕾！

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