又到了香甜软糯的红薯盛产的时候了，光是闻着烤红薯香喷喷的味道就口水直流了，红薯被烘烤得咧着果皮，蜜油渗出，小心撕开焦香的外皮，香甜和温暖扑面而来，那这些红薯你喜欢吃哪种的呢？

福建六鳌红蜜薯

福建六鳌是种红薯的第一个省份，六鳌位于福建漳州市漳浦县，地处闽东南沿海，三面环海，岛上有四座山，其余大都是沙质旱地，靠池塘及打井灌溉，出产的小蜜薯以香、甜、糯、可口诱人著称。

六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别在于其生长环境，该地的红薯是种植在海边沙地，其中土壤的硒含量是普通红薯的五倍，这种环境里成长起来的红薯颜色也更加亮红、口感香甜软糯，而且当地的农民用磨成粉的海蛎壳来改善土质，减少虫害，不使用农药，所以红薯也更营养健康。而且为了保证红薯不被锄头挖断，农民们都采用人工采挖的方式，外形也更加美观。

正宗的六鳌蜜薯，煮熟掰开后无丝，口感绵密，粉糯香甜 ，入口即化。可放入高压锅或是电饭锅蒸、煮熟吃或做成一碗甜甜的消食红薯粥等，甜甜香香的让人食欲大增。

赣南蜜薯

赣南的红薯也很出名，它的生长环境也很特别，赣南微碱性的沙质土壤，透水透气性非常强，含有丰富的硒元素，因此赣南三百山的红心蜜薯含糖量很高，甜度远高于普通红薯。不仅是有香甜润泽的口感，更重要的是它营养丰富，有益身体健康。

刚挖出的红薯，掰开后就可以看到奶白色的浆汁，隔着很远就能闻到一股清香的味道。连生吃的口感都是甜甜的，脆脆的，正宗的赣南蜜薯，煮熟掰开后香糯无丝，口感甘甜。

蒸熟之后，表皮呈粉红色。有些皮被蒸的炸开了，露出了黄灿灿的心，光是看看就让人想流口水了。

山东烟薯

山东烟薯它形状长的像纺锤，表皮是紫红色的，薯肉橙黄还带着点桔红，颜色鲜艳。吃起来口感细腻，特别粘糯。它最大的特点也就是有蜜心，超级甜，烤着吃流油，蒸着吃香糯，香甜软糯。尤其是刚烤出来的时候，流糖流油，一口咬下去唇齿间甜蜜无比，比蜜枣还甜。

而且山东烟薯不像平常的红薯，它的薯肉少丝少筋，所以吃着有入口即化的口感。另外，烟薯本身就是病虫害比较少的品种，在种植过程中，无任何农药、肥料，十分安全放心，它的热量很低，饱腹感也很强，不仅解馋顶饱，而且也不容易长胖。

这种红薯，甜而不腻，粉而不干，润而不水，让人百吃不腻。

陕西板栗薯

陕西的板栗薯粉皮黄肉，果肉的颜色像极了板栗，加上粉粉糯糯的口感，而且吃时还有板栗的香味，所以被称为“板栗薯”。而且这里的土地呈弱碱性，富含各种微量元素，加之日照时间长，收获时间也与普通红薯不同。得天独厚的自然环境，使得板栗薯形成了别具一格的美妙口感。

板栗薯的皮特别薄，蒸煮后薯皮会裂开，不用掰开就能看到嫩黄嫩黄的薯肉，散发着板栗的清香，一口下去，又粉又糯又甜。趁热吃上一口更是嫩得不像话，入口即化，带着一股被水汽蒸腾过后的暖洋洋的食物香气，破开表皮轻咬一口，像是软软糯糯的板栗和丝滑浓郁的蜂蜜一同融化在嘴里，甜蜜而温暖。

买红薯最怕有丝，这个完全没有丝，软糯细腻，入口绵密，又甜又面。

上面几种红薯是不是看着就好像闻到了香味呢？里面有没有你家乡的红薯味呢？

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