在都市的钢筋水泥里呆久了，人们对“原生态”的生活方式更加向往，衣食住行，都想返璞归真。于是，各种标有原生态标签的产品也纷纷出现，一些以“丑”为卖点的水果也得到了不少人的青睐。歪瓜裂枣，越丑越好，越丑越原生态，越丑越放心。

第一眼看到丑苹果的时候，真的没有吃它的欲望。相貌实在是比普通苹果要丑陋。但当真正咬下第一口丑苹果的时候，所有对丑苹果相貌的偏见，都会被它的口感深深折服。每一滴伴随牙齿从苹果纤维里压榨出来的果汁，随着果肉一并吞下，直达心里最清凉的位置。咬下的一口就能直接看到“冰糖心”。

想要要长成“冰糖心”不是一件容易的事。四川糖心苹果主产区均在海拔2300米―2700米之间的盆地内，这里拥有纯净的生态环境，日照时间长，昼夜温差大，全年无霜期长，冬春干旱，日照充足，利于果实糖分的形成和积淀。高原水源通常来自雪山融水，浇灌出来的苹果还带着雪水滋润出的清凉甘冽，是糖分积累丰盈的关键。相比于普通苹果，丑苹果肉质更为细腻，肉色也偏黄，味道够甜。

丑苹果的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康，含有丰富的花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;富含维生素C等等。

从小就有一句谚语，“一天一苹果，医生远离我”。苹果贵在好吃健康不在丑，表面光滑，皮薄肉厚，肉质脆嫩，细腻多汁口感好，享受来自世外桃源的味道。