日料控在哪裏，讓我看到你們的雙手。都說日料是讓人又愛又恨的小妖精。愛的是精緻美味，恨的是錢包太瘦。所以對於普通上班族來說，個人比較寵愛高性價比日料。以下廈門高性價比日料總有一家戳中你的心。

1.花潮日料藝食館

喫日料當然要自助才過癮。一說到廈門的高端日料自助，這家餐廳絕對榜上有名。花潮日料藝食館，優雅花藝打造日式美感，裝修簡約淡雅，清新明快，每一處都給人靜謐美好之感。特選綜合刺身拼盤品質極高，進店必點。

2.江左尚白|日式放題料理

飽含詩意的日式放題餐廳，透明的落地玻璃寫着各種日語詩句，敞亮開放式的廚房。日式風格的庭院造景，金屬質地的餐桌搭配木質結構的椅凳，讓人眼前爲之一亮。品種多樣，既精緻又能喫得盡興，幸福感爆棚。

3.古山創作料理

簡約有禪意，日式風濃郁。古山擅長日式料理，以壽司爲佳。特色菜壽司船的視覺效果特別震撼，愛壽司的我感覺到幸福感滿滿。還有扇貝、北極貝甜蝦、鰲蝦及鯛魚姿造組成的招牌菜刺身拼盤，食材新鮮，擺放藝術。

4.燒將居酒屋

位於民族路街角的這家燒將日式居酒屋，門面是個房子的造型，別具一格。推開木質門，目光所及皆是暖調的木質裝潢，濃濃的和風韻味。更喜歡日式居酒屋的隨性自然與舒適，精挑細選出來三四十種特製串燒組合值得一試。

5.酉夕爐端燒料理

磐基裏面藏着這家輕奢又低調的日料，日本最負盛名的“爐端燒”，擺放在燒烤臺，即點即烤，僅以海鹽調味，最大限度還原食材自然的味道。從前菜、刺身、烤物、主食、湯品、壽司、甜品。在這裏喫日料喫出儀式感來。

6.燒鳥居酒屋

愛上的是居酒屋，中的是燒鳥的毒；瑞景店有兩層，一層酒櫃牆綠色黃色的酒瓶點綴其中,很有格調。二樓榻榻米小隔間很舒適，包間名以日本地名命名，相當有特色。喫過燒鳥的應該都對炸子雞造型印象深刻，必點的招牌。

7.道居食屋鵝肝壽司

暖心的日式深夜食堂。火炙鵝肝壽司，鰻魚壽司，還有心心念抹茶布丁。這家小而美的日式居酒屋在裝修和菜餚上都各具特色。招牌菜火炙壽司是道居食屋的一大亮點。外焦裏嫩的鵝肝配合顆粒飽滿的東北醋米飯，香而不膩。

8.紅磚和風料理

紅磚和風料理，心目中高性價比日料中的戰鬥機。泡菜海鮮鍋與濃湯芝士鍋，各有千秋，海鮮泡菜鍋更豐盛些；無論壽司還是刺身擺盤都很精緻。最讓人驚豔的當屬三層高的精緻可口又美味的創意壽司蛋糕，顏值擔當。

相關文章