田黃是石中之王，自問世以來一直受到達官貴人、富商巨賈的追捧，而“黃金易得，田黃難求”，“一兩田黃三兩金”等民間說法也使田黃的尊貴地位得到凸顯，甚至讓田黃蒙上了一層神祕色彩。如今優質田黃早已以克論價，而一些料好、雕工出色的名家名作更是可遇而不可求了。

所謂田黃，即壽山石中的特殊品種，因產於福建壽山村坑頭溪兩岸水田及河流底部的沙礫層中而得名。其質地細膩、溫潤，手摸有滑感，並常有石皮、紅格、羅卜紋等標誌。田黃作爲我國特有的“軟寶石”之一，在全世界範圍內只有我國福建壽山一塊不到1平方公里的田中出產，因此產量極其有限。需要注意的是，並非任何田黃都具有很高的收藏價值。田黃的質地優劣懸殊，價值高低差異極大，不能一概而論。多數用於收藏與投資的田黃也僅是其中少部分特徵明顯、各方面俱佳而無可挑剔的上品。因此，如何品鑑上品田黃石材或田黃印章就成爲田黃初學者必須掌握的要領。

自2005年以來，頂級壽山田黃價格從5000元~6000元/克翻了四五倍，達到目前的20000元~30000元/克，令市場懷疑壽山田黃的炒作成分之大。黃寶慶認爲，所有藝術品在達到一定高度都可能產生泡沫，但頂級壽山田黃資源有限，價格還有很大上升空間。

其實，並非所有田黃都價格如此之高。就如同翡翠一般，a、b、c貨其實都是翡翠，但是等級不同，因此有貴及數千萬元的，也有幾十元可以買到的普通翡翠。同樣的，田黃中有每克數萬元的品種，比如田黃凍就是田黃中的精品；同時也有每克幾千元甚至幾百元的品種。

田黃的鑑定標準

上好的田黃首先顏色要正，所以田黃的“黃”就要求黃得如同金子般燦爛。上品的田黃還要通透、純淨、細膩，紋理要美。同時作爲硬石的代表石材，田黃出土時均爲橢圓形，所以上品的田黃應該飽滿、渾圓、比例協調。一線拍行藏品徵集，及私下交易壹叄壹陸柒柒貳，柒柒陸捌王女士。當前的收藏界在辨別田黃上有三大標準，即“有蘿蔔絲紋、紅筋、石皮”。值得注意的是，由於田黃石的品種、樣貌多樣，如果僅用這幾個標準來衡量，難免會以偏概全。因此在鑑定田黃時，除了要觀察以下一些常見特徵，還要綜合考慮質地、色澤等其他因素。

1.石形

田黃的母石爲山料，呈棱角狀，經過重力與水流的搬運及磨蝕作用，其棱角逐漸圓化，形成形態多樣、大小不一的卵石（獨石），呈次棱角狀或次圓狀。如果發現棱角尖銳或渾圓光滑的“田黃”就值得懷疑，可能爲掘性石或山料磨製而成，但如果在加工過程中破壞了其原形就難以識別了。田黃一般爲幾十克至幾百克，超過千克的非常罕見，幾公斤的田黃應值得警惕。

2.石皮

田黃長期埋藏在水田中，經風化作用，其外表通常會形成不同特徵的皮層。根據皮層的厚薄，可分爲厚皮（>1mm）、薄皮（<1mm）和稀皮（細霧狀）；皮層有單層皮與多層皮。田黃的皮色主要有黃色、黑色與白色。黑色皮俗稱“烏鴉皮”；皮爲白色而石色爲黃色，稱爲“銀包金”；皮爲黃色而石色爲白色，稱爲“金包銀”。田黃的不同皮色可能與不同顏色的土質有關，即黃色的土壤形成黃色皮，黑色的土壤形成黑色皮。由於田黃普遍發育石皮，有“無皮不成田”之說，故石皮成爲鑑定田黃的重要特徵之一。

3.蘿蔔絲紋

採用透射光觀察田黃的內部，其普遍發育似“蘿蔔絲紋”紋理，是非常重要的鑑定特徵。田黃內部的“蘿蔔絲紋”多種多樣，發育程度不同，按粗細可分爲條帶狀、條紋狀與細絲狀；按形態可分爲直線形、網狀形與不規則形；按顏色可分爲白色、黃色與棕色；按透明度可分爲半透明與微透明。田黃基本上都具有“蘿蔔絲紋”，“無紋不成田”的說法成立，但不能絕對化。

4.紅格（或紅筋）

田黃的“格”或“筋”實際上是一種裂隙，這些裂隙在地表條件下，特別是水田裏，普遍受到Fe2O3溶液的滲入與沉澱，被染成黃紅色，故稱爲紅格或紅筋。但也有少數沒有顏色，爲白色裂隙，則稱爲無色格。田黃有紅格（或紅筋）的現象較普遍，也有“無格不成田”之說。

造假方法與真僞鑑別

隨着藝術品市場的升溫和田黃價格的逐年提升，市場上出現了大量的田黃仿製品，種類之多、數量之大，嚴重影響了人們對於收藏的信心。田黃的造假方式越來越多，如何使其現出“原形”成爲考驗收藏者眼力的難題。

1.冒充法

該方法由來已久，主要用產於壽山一帶的其他石種冒充田黃。這些石種的外觀類似田黃，但其本身具有一些獨特的特點，如鹿目格無“蘿蔔絲紋”而有“鴿眼砂”，溪蛋無“蘿蔔絲紋”和紅格，牛蛋黃無“蘿蔔絲紋”且密度大。

2.拼接法

拼接法指將許多小塊田黃（小於30g）拼接爲大塊田黃，並在拼接處以工藝手段掩蓋其痕跡。這種拼接田黃的鑑別方法是：(1)尋找接合縫。接合縫一般用膠黏合，放大觀察可看到膠的存在，或用熱針試之會冒白煙；(2)內部的格紋特徵。在強透射光下，可發現其內部的不同部分，紅格和“蘿蔔絲紋”的形態不同，粗細與色調相差很大，還有突然斷開、不連續等現象。

3.塑料仿製法

此法主要是用半透明的淺黃色塑料冒充田黃，其鑑別方法爲：(1)外貌特徵。顏色與質地較均勻，內外一致，無石皮；(2)內部特徵。在強照射光下內部乾淨、均一，無紅格、“蘿蔔絲紋”和雜質；(3)觸感法。將其貼於面部有溫感，天然田黃則爲涼感；(4)手掂法。因塑料的密度遠低於田黃，手掂輕；(5)刀刮法。用刀刮之，呈片狀，而田黃則呈粉未狀：(6)熱針試驗。用熱針觸之，冒白煙，散發塑料味。

4.山石仿製法

山石仿製法指利用各種蝕變型黏土類岩石依照田黃的顏色、石形、石皮等特徵進行仿製。目前，這類田黃仿製品在市場上數量最大，由於其外觀與田黃十分相似，其欺騙性也最大，使不少人上當受騙，鑑別時需結合儀器與感官分析。鑑別方法爲：(1)測量石質。運用紅外光譜儀等儀器對石質進行測試，以確定其主要礦物組成以及樣品的密度。(2)觀察石形。山石仿造的田黃礫石形態通常爲單調的渾圓狀，表面光溜，缺少天然田黃表面的大小不規則狀凹坑與溝槽。(3)觀察石皮。仿製的石皮質地較乾澀，皮色較鮮豔、均一，不自然；而天然石皮質地較細滑，色澤較柔和，顏色不十分均勻，非常自然。(4)觀察石色。經染色處理的田黃仿製品總體上顏色較均一，有些過於鮮豔，有些過於色濃，不夠柔和。

因此，市場行家提醒收藏愛好者們不要盲目收藏，除了要分辨真假田黃外，還要選擇優劣田黃。黃寶慶介紹，田黃的產地主要在壽山長達10裏的浮流，分成上坂、中坂、下坂、下鈑四個段落。不同段落的田黃區別很大，上坂田黃比較通透，但厚重感不足；目前產質最佳的要數中坂，田黃有溫潤和厚重感；下坂的浮流已經與地平線持平，大多數的“烏鴉皮”田黃多沉積在此。

橘皮黃的田黃最名貴

只有非常熟悉的行家才能分辨田黃產於哪一段，普通的收藏愛好者最好通過顏色、紋路等來辨別其品質。一般來說，橘皮黃的田黃最爲名貴，而其他黃色次之，白田、黑田、紅田價格更低。由於近年田黃價格升幅驚人，市場上也有不少贗品流通，包括差田黃充好田黃、假田黃皮等、染橘皮黃色等，也有部分用假田黃充真田黃，比如有的造假者就用樹脂假冒田黃。黃寶慶表示，只要熟悉田黃，真假田黃分辨並不難。收藏愛好者不要被高利潤所誘，動了撿漏貪念就容易上當受騙。

較爲珍貴的有以下幾種：

田黃凍石：田黃石中最上品，全石通體明透，似凝固的蜂蜜，潤澤無比。

銀裹金：似去了殼的新鮮雞蛋，外表生着一層淺色白皮，光澤明亮。

田白石：該石出產於上坂區，如冰似玉，石中紅格外醒目。現已絕產。

金裹銀：田黃石中上品，似羊脂油塊，外表色着一層鮮嫩黃皮，皮與肉形成鮮明的色彩反差。 雞油黃：出產於上坂區和中坂區的交界處，質細密堅實，溼潤凝膩，石之表面色有一層似雞油的皮

桔皮黃：刻石出產於中坂區，色澤豔麗，黃中略帶微紅，質地純正。

黑皮田：亦名“烏鴉皮”，色澤多爲桂花色，外皮如漆似炭，利用此石雕刻作品，外表黑皮和裏面 的黃色，反差尤爲強烈。

一塊上等田黃印石，除了應具有細膩、溫潤的特徵外，還要色澤純正、紋理鮮明、形體較大、印鈕雕刻精美，如果印面出自篆刻名家之手，其價值就會更高一籌。收藏田黃石有舊石與新石之分，舊石總體上說品正、形正的較多，而新石往往爲了不減少分量，多以自然隨形爲主，很少被加工成方正的印材。田黃石有着獨特的紋路，通常被稱作“蘿蔔絲紋”，一些人往往以此作爲鑑別田黃石的依據，但是，事實上一些有“蘿蔔絲紋”的石料並非就是田黃，所以單憑一種紋路是不能確定的。