简单四步，豆腐做的比肉都好吃快学它
——做菜时间——
【食材】豆腐一块
【配料】生抽一勺、陈醋一勺、蚝油半勺、白糖一勺、淀粉半勺、小米椒、蒜末、葱花少许
【具体步骤】
一、豆腐切块，起锅烧油，把豆腐煎至两面金黄后捞出备用；
二、准备料汁儿碗，调料汁：生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉加入碗中搅匀备用；
三、另起锅烧油，下入蒜末和小米椒爆香，然后下入豆腐，加半碗清水，炖五分钟；
四、炖好后，下入调好的料汁儿，烧制黏稠即可出锅。
——细节进阶——
关于煎豆腐怎么煎不会破？
热锅凉油，油烧热后滑一下锅，使锅全部均匀上油。
然后将油倒出，锅里重新倒入油，然后再下入豆腐中小火开始煎。经验之谈。
——么的感情的话——
豆腐起源于中国，各种豆腐制品在中国也很受欢迎，甚至有“豆腐宴”。佛家子弟因为不能吃肉，所以有些素斋里豆腐的做法也很有特色，比肉都好吃。
